黑豆和雞蛋能一起吃嗎 黑豆和雞蛋一起吃好不好呢
1、黑豆和雞蛋可以一起吃。
2、黑豆中富含蛋白質、脂肪、維生素、微量元素等多種營養物質,其中的維生素E作爲一種抗氧化劑,能清除體內自由基,減少皮膚皺紋的產生,同時黑豆可提供食物中的粗纖維,具有促進消化的作用,防止便祕發生。但要注意痛風、溼氣重的患者要謹慎食用,防止病情加重。
3、雞蛋富含蛋白質,同時還含有人體必需的氨基酸,利於人體對雞蛋中蛋白質的吸收。雞蛋中的脂肪主要集中在蛋黃裏,易被人體消化吸收,而蛋黃中還含有豐富的固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素,對神經系統的功能有益處。但要注意煮雞蛋時間不要太長,以免營養損失。
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