桂花需要曬乾纔可以泡茶喝嗎 桂花可以曬乾泡水喝嗎
1、桂花可以曬乾泡水喝。一般新摘下來的桂花不能直接食用,因爲新鮮桂花中含有單寧,味道苦澀,而且缺乏香味;而經過長期保鮮貯藏,澀味就會減少乃至消失。泡茶前,要先將桂花陰乾,揀去雜質後密閉貯藏。桂花泡茶喝具有美白肌膚、排解體內毒素、止咳化痰、養生潤肺的作用。
2、桂花泡水喝具有健胃、化痰、生津,還可平肝等一系列功效。臨牀上可通過桂花泡水來改善上火症狀,比如患者出現牙齦疼痛,還有口臭、口酸以及患者出現咳嗽、痰多這些都可進行治療。桂花泡水還可提高人體食慾,對於治療食慾不振也有效果。桂花茶還含有大量的維生素a,有養肝明目的功效,可用來治療由於肝火旺盛而導致的目赤腫痛等眼部疾病。
3、正常情況下,可選擇把桂花用高溫烘乾或自然風乾的方式晾乾,因爲桂花比較小朵,所以很容易就能曬乾。曬乾後可找個玻璃瓶之類的容器把桂花密封起來,在容器裏面放一些乾燥劑,可保存很久。
4、沖泡桂花不宜用沸水沖泡,水溫過高會影響桂花茶的整體口感,也會影響桂花的養分流失,大大降低桂花的功效。桂花茶的沖泡水溫一般85°C爲最佳,沖泡時先少倒一點水,待花和茶都充分滋潤後,再將水注入水杯,2~3分鐘後即可飲用。
5、桂花茶性辛溫,具有溫補陽氣的功效,內火旺盛的人不宜飲用,以免導致上火。桂花茶葉的多酚類物質對腸胃粘膜具有一定的收斂作用,因此便祕患者若飲茶會加重便祕。另外,患有神經衰弱或失眠症的人不宜飲桂花茶。由於桂花茶葉中的咖啡因對大腦皮質有着明顯的興奮作用,故這類病人若飲茶會使大腦處於極度興奮狀態而得不到休息。
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