楊梅酒的功效與作用 營養價值有哪些
清明節前後是楊梅成熟的季節,相信不少人家中都會釀造楊梅酒,楊梅酒作爲一種家中常備的酒,它的功效與作用具體是什麼呢,又能爲我們提供什麼營養價值呢?
衆所周知,清明節前後是楊梅成熟的季節,酸酸甜甜的楊梅,蘸上一點醬油,吃到舌頭髮紫發麻了也不想停下來。相信在楊梅的季節裏,不少人家中都會購買許多楊梅來釀造楊梅酒,那麼楊梅酒的功效與作用有哪些呢?楊梅酒的營養價值又如何呢?
一、楊梅酒製作方法
1、楊梅洗淨,選擇乾淨新鮮的楊梅,用鹽水浸泡,以達到殺蟲的效果。
2、楊梅晾乾後,按比例將楊梅、白酒、冰糖等倒入酒缸中。
3、酒缸需密封,避免與空氣接觸。
二、楊梅酒的功效與作用
1、楊梅本身可以促進我們腸胃的消化,生津解渴。
2、楊梅酒香而不嗆口,酸甜又不澀口,釀造後酒精度數不高,適宜多數人食用。
3、楊梅酒具有平衡我們體內酸鹼,養生的功效。
三、楊梅酒的營養價值
1、楊梅酒屬於果酒,本身度數不高,女性睡前長期飲用楊梅酒可以助於睡眠質量的提升,達到美容養顏的功效。
2、楊梅酒在盛夏的時候冰鎮過後,可以緩解暑氣,清熱解暑。
楊梅酒素有果中瑪瑙的美稱,浸泡過後的楊梅酒色澤紅豔,入口甘甜,酒香濃郁,酸甜適中,美味香醇,果味清香。浸泡後的醉楊梅也可以食用,酸酸甜甜的楊梅中帶有絲絲酒香,令人食慾大增,十分美味。相信楊梅酒對於那些現在就開始養生的90後朋友來說,小編相信會是一個很不錯的選擇呢。
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