小米放兩年了還能吃嗎 小米放兩年了還可以食用嗎

1、小米存放兩年了是否能吃，需要根據小米的性質作出判斷。小米的營養價值通常比較高，而且有一定的保質期，不宜長時間存放。但若保存得當，也未出現變質，在保質期內，小米存放兩年也能吃。

2、能吃：小米存放兩年，如果還在保質期內，也沒有出現發黴變質，通常可以吃。在購買小米時，如果是真空包裝沒有開封，存放時間通常可適當延長，而且保存方法比較妥當，沒有將小米存放於潮溼、陰冷的環境中，一般不會導致包裝中進入空氣，小米也不會發生黴變或產生異味，此時可以繼續吃。一般不會對人體健康造成威脅，所以不需要過於擔心；

3、不能吃：如果小米存放兩年，沒有密封保存，也沒有注意存放環境，可能會導致小米受潮變質，其中有細菌和病菌繁殖增生。此時就不建議吃，以免導致胃腸道反應，出現腹瀉、嘔吐等不適症狀，嚴重時還可能引起食物中毒。