四種人不宜吃落花生 不宜吃落花生的人羣介紹

1、痛風患者。痛風是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病，患者均有高尿酸血癥。由於高脂飲食會減少尿酸排出，加重病情，所以痛風急性發作期應禁食落花生，痛風緩解期也只能適量進食。

2、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者。此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等症狀，飲食上宜少量多餐、清淡少油。落花生屬堅果類，蛋白質和脂肪的含量過高，很難消化吸收，此類患者應禁食。

3、膽囊切除者。膽汁對於脂肪的消化和吸收有重要意義。人吃飯後，膽囊收縮，將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物對膽囊刺激最強，使膽汁大量排放。膽囊切除後，膽汁無法儲存，勢必影響對落花生等油料作物中脂肪的消化。

4、糖尿病患者。糖尿病人需控制每日攝入的總能量，因此，每天使用炒菜油不能超過三湯匙(30g)。但18粒落花生就相當於一勺油(10g)，能夠產生90千卡的熱量。