牛肉的五大食用禁忌 牛肉的食用禁忌
1、腎炎患者不可多吃,生活中患有腎炎的人好不要食用牛肉,因爲牛肉屬於高蛋白食品,以免加重腎臟負擔,不利患者的身體健康。
2、不可過量食用,中醫認爲牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效,適宜於中氣不足、氣短體虛、筋骨痠軟、久病貧血、面黃體瘦、頭暈目眩的病人食用。
3、牛肉好不要烤着吃,牛肉在食用的時候好不要烤着吃,如果將牛肉薰、烤、醃炙,就會產生一定量的苯並芘和亞硝胺等致癌物質。
4、老人小孩不宜多吃,牛肉高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。
5、不宜和白酒一起食用,牛肉和白酒一起食用會牙齒發炎;白酒爲大溫大熱之品,飲白酒吃牛肉對溫熱體質的人猶如生火添熱,容易引起面赤身熱,瘡癤惡化。
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