玉米能隔夜吃嗎 玉米可不可以隔夜吃
1、玉米能否隔夜吃主要與玉米是否出現變質有關。如果隔夜玉米沒有出現狀態、顏色、氣味的改變,且沒有附着灰塵、雜質、黴菌等,通常可以吃。因爲隔夜玉米可能有一定細菌滋生的風險,如果需要吃,建議儘量在加熱後再吃,以免引起機體出現腹痛等不適症狀。
2、如果隔夜玉米出現變質時,如玉米出現變幹、變硬、變黏等狀態改變,變黑、變綠等顏色改變,或出現變酸、變臭等氣味改變,以及有蟲蟻、黴菌覆蓋等情況,則不能再吃。變質的隔夜玉米不僅味道會發生改變,不如新鮮的味道好,且營養價值也會有所流失。如果玉米上附帶致病菌,侵犯人體還可能會引起機體出現食物中毒等情況,導致出現腹痛、腹瀉、消化不良、噁心、嘔吐等症狀。
3、因此,建議購買和烹飪玉米時應適量,儘量避免剩餘,但如果剩餘玉米需要隔夜存放時,也應使用保鮮膜或保鮮袋等進行密封,放在陰涼通風處,或冰箱中低溫保存,有助於減少隔夜玉米細菌滋生的情況,延緩變質的時間。
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