春夏適合種什麼蔬菜 春夏天適合種哪些蔬菜

1、四季豆：四季豆是我們餐桌上最常見的豆類蔬菜。四季豆在中國有很大的市場需求，現在正是種植四季豆的最佳時機，而且很常見人們食用。

2、黃瓜：黃瓜是一種匍匐植物，在中國各地都有種植。現在也是黃瓜的種植季節，通常在夏天上市。黃瓜營養豐富。如果生吃，它的營養作用更高，受到很多人的歡迎。

3、南瓜：南瓜也是一種瓜類蔬菜。南瓜不僅在國際上需求量很大，在國外也有很大的市場。而且種植南瓜產生的南瓜子也受到很多人的喜歡。其次南瓜和麪粉做成的南瓜餅也是餐桌上不可缺少的食物。

4、絲瓜：絲瓜是夏季最受歡迎的瓜菜之一。夏天上市，春天自然採收種植。絲瓜種類繁多，在我國分佈廣泛。瓜熟後會形成瓜絲，對洗滌和烹飪都有很好的效果。

5、茄子：茄子原本是寒帶蔬菜，經過長時間的種植，全國各地都有種植。其果實可作爲蔬菜食用，含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、磷等元素。

6、西紅柿：春天也是西紅柿種植的最佳時間，在中國南北都有很大的種植面積。番茄的營養價值很高，含有豐富的番茄紅素、胡蘿蔔素和各種礦物質。可以生吃，由其衍生的醬、汁等食品也有很大的市場需求，發展前景非常可觀。