秋季胡蘿蔔種植時間和方法 胡蘿蔔怎麼種

1、間苗定苗。由於胡蘿蔔是撒播，防止苗擠苗，要間苗要早，分三次進行，有1～2片真葉時進行第一次，株距保持在3㎝左右。在苗高6～10㎝時進行第二次間苗，保持株距6㎝，苗高12㎝左右時進行定苗，撒播的留苗10～12㎝見方，條播、大型品種15㎝見方。間、定苗結合除草和中耕，同時進行。

2、肥水運用。胡蘿蔔除施足底肥外，還應追肥2～3次，第一次在出苗後3～4片真葉期結合間苗、中耕、施肥及澆水一次完成。每畝施複合肥10公斤，第二次定苗每畝時施複合肥15公斤，施肥結合澆水。平時只要土壤見幹，就應及時補水，始終保持土壤溼潤。葉片生長盛期也可適當控制水份，防止徒長，肉質根膨大後，不應再控水，保持土壤有足夠水份，供其生長。

3、胡蘿蔔是以根爲食用部分，適時收穫是保證產量和品質的重要措施。過早收穫，根膨大程度不夠影響產量，過晚了心柱擴大，甜味減退，影響食用口感及出售影響價格。