最毒的四種蔬菜 最毒的蔬菜有這四種
1、近年來,空心菜大面積連續栽培有些病蟲害的發生明顯增加,農藥也相對來講比以前多很多。而且空心菜的栽到地裏成熟後,往往採摘其最嫩的部分,而根部還會接着長,這個週期大概是5-7天的時間,這個過程非常快。剛採收完後,噴灑農藥,會導致藥水流進空心裏面,如果積蓄以後量比較大就會對人造成影響。
2、韭菜以前大家都會認爲病蟲害比較少,因爲它有一種特殊氣味。但是近幾年病蟲害也有所增加,特別是一種韭蛆,大部分韭蛆是在泥土裏,專門咬食韭菜的根部,防止比較困難,一般噴灑一些農藥的方法對其無效,只能採用灌溉根部的方法去澆灌,而且灌溉的量也比較多。
3、豇豆有兩方面原因,第一,這幾年有一種叫豆莢螟,對豇豆生長危害明顯增長,而且這個豆莢螟是鑽在豇豆裏面,有時候鑽出來,有時候躲在裏面,防治比較困難。
可能農藥的防治效果會差一點,有個別的農民會加大農藥的使用量或者毒性相對比較高的農藥。第二,豇豆採收是隔幾天就能採收,這個間隔期比較短,較難控制農藥的消散。
4、大白菜有很高的營養價值以及藥用價值,夏季大白菜農藥殘留容易超標,夏季白菜生長期短,一般不超過60天。夏季栽培大白菜的栽培關鍵是病蟲害防控。菜農在選用耐熱抗病蟲良種的同時還得農藥拌種、生長期多次噴灑殺蟲劑避免蟲咬,噴灑殺菌劑抑制發病,防止腐爛。
在2004-2014年甘肅平涼市蔬菜中農藥殘留調查結果表明:在檢測的26個種類1273個樣品中,夏季白菜中的農藥膳食風險概率爲32.0%,風險最高,證明夏白菜的農藥殘留量較高。
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