山藥豆怎麼長的 山藥豆是怎麼長出來的

1、山藥豆是從山藥植株的藤上長出來的。吃的山藥是莖，而山藥豆是山藥的葉腋間生的腎形或卵圓形的珠芽。

2、挖1～2米深、寬1米左右的溝，挖出的山藥豆立即排放入溝，一層山藥豆一層土，不超過80釐米，頂部蓋一層細土。隨着氣溫下降，加蓋覆土，以凍土層距山藥豆頂部厚度5～10釐米爲宜，可貯藏至翌年3～4月。