廚房抽油煙機怎麼選擇 廚房抽油煙機如何選擇

1、不選五千以上的：不選貴的，只買對的，之所以油煙機不選5000以上的，是因爲油煙機主要結構就是內置電機＋外殼。所謂便宜與貴的區別就是這兩個材料上的區別，好一點的油煙機電機用料足，轉速高，外殼是防爆鋼板玻璃，便宜一點的材料薄一點。而市面上，除了百元機質量差點，2-5千的油煙機，材料基本都是過關的，而價位再高點兒的，就是連帶功能的差異了，如果只是用來抽油煙，5000以內的就完全夠用了。

2、不選帶大屏的：現在智能家居都推崇到連油煙機上了，在油煙機上加了高清led屏幕，號稱是能實現邊做飯邊追劇。可試想，一個架在油煙機上的電視，且不說你是否能炒菜刷劇兼顧的問題，單是畫質、音效、功能，它有一個平板電腦香嗎？而且，越是高度集成的產品，故障率越高，更何況是天天用油煙薰着的多配件電子產品，再說了，加了液晶屏的預算蹭的就上去了，甚至增加的預算超過一個平板的錢。這種打着高端智能的僞概念油煙機，千萬不要買，買來兩三年壞了，後悔都來不及。

3、不選頂吸：這個不是絕對的不選頂吸，會分別講清頂吸、側吸、頂側雙吸、集成竈四種不同的機型的優缺點，可根據自家情況酌情選擇。先說頂吸油煙機，安裝位置低了碰頭，高了影響吸力，而且因爲油煙垂直向上吸附，路徑較長，會油煙過臉，也就是薰成黃臉婆。但是，它攏煙效果好，像爆炒，油炸，這種炸開的、不規則的油煙，或者顛勺產生的移動位油煙，它都能吸附，能勝任高強度烹飪工作。所以，飯店的油煙機都是頂吸，如果你是廚藝高手，也可以選擇頂吸。再說側吸油煙機，近水樓臺先得月嘛，所以側吸油煙機，它就是近吸側排，因爲離油煙更近，吸力大，對蒸、煮燉、小炒，這些固定位的、有規律的小油小煙，完全沒問題。但是，側吸的是一側吸附，就對大油煙、移動油煙不攏煙，而且聲音大、壞了維修複雜。所以，輕油煙、重西餐的家庭，可以選擇側吸油煙機。當然，如果你家的飲食習慣，經常的爆炒、油炸、又不想油煙薰臉還有另外一個選擇，就是7字形、頂側雙吸的油煙機。它是頂吸、側吸油煙機的結合，既解決了頂吸油煙路徑長的問題，又解決了側吸油煙逃逸的問題，但由於是近兩年纔有的機型，部分品牌沒有的，可挑選的餘地較小。有住友經常問到集成竈，在這裏，有必要說一下集成竈。先說吸油煙效果，它吸力大、吸油煙比不上7字形油煙機，但比側吸得好。可是，由於吸風口離炒菜區比較近，帶走油煙的同時也會帶走大量的熱量，所以它並不適合爆炒。再說顏值，它的風格偏工業風，現代、簡約風格的廚房搭配合適，其他風格難以匹配。還有，其他種類的煙機，油脂分離率高於92%，部分帶自清洗功能，但它沒有，得拆機清洗，清潔成本高，旁邊的櫥櫃也要一起拆，太麻煩。最主要的是，它價位雖高，但並不高檔，功能多可都不精，相比單買的竈臺、煙機、蒸烤箱，它其實更便宜。再就是，越是高度集成的產品，故障率越高。

4、不選小家電品牌煙機：不選小家電品牌的煙機，主要是因爲，小家電品牌不做這個，而你看到的，是連帶小家電銷售的，是以貼牌爲主的，基本沒有售後。

5、不選國外品牌：首先，油煙機咱國產的就很成熟了，而進口的油煙機，加上關稅，價位高，基本萬元起步。然後，進口油煙機，它主要配合老外的飲食習慣，以蒸煮爲主，排風量基本在15立方上下徘徊，而國產機考慮的是國人的爆炒習慣，風量平均18立方以上，21立方的隨處可見。

6、不選有刷電機：有刷電機性能衰減快，吸力會隨着使用時間，下降嚴重，所以選直流電機，壽命長，性能衰減慢。

7、不選定頻煙機：選擇變頻煙機，變頻煙機可以根據油煙大小，自動調節轉速、使轉速維持在一個穩定的值，還可以根據公共煙道的壓力變化，主動調節風壓，使排煙更順暢。而定頻煙機，吸油煙的效果會隨使用時間越長越下降，且噪音大。

8、不選風量低於20立方，風壓低於300Pa的：風量高於20立方，風壓高於300pa，油煙才能吸得乾淨。除此之外，選油脂分離收集率高於90%的，自帶清潔功能的，清潔方式不要甩油清潔的，要高壓水噴洗+高溫蒸汽分解油污的，才能洗的乾淨。而且，爲了防止油煙倒灌，煙機口、煙道口都要裝止逆閥。