關於做南乳的知識

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南乳炒藕片的做法怎樣做南乳炒藕片

1、主料：藕500g2、調料：食鹽適量、雞粉適量、植物油適量、水適量、白糖適量、腐乳(紅)適量。3、將蓮藕洗乾淨後削掉皮。4、將蓮藕切成片備用。5、熱鍋淋油將蒜爆香將切片的蓮藕倒進去。6、倒入少許鹽和水。7、加入適量...
南乳燜雞做法步驟怎麼做南乳燜雞

1、用料：雞半隻、南乳兩塊、生抽適量、老抽適量、糖適量、姜三片、水適量。2、雞半隻，斬小塊，洗乾淨，放兩塊南乳，加點南乳汁，生抽，老抽，糖，醃1小時。3、三片姜切絲，備用。4、雞醃好後，開火，油鍋熱起放薑絲。5、火候調到中等，下雞肉...
南乳莧菜怎麼做怎麼做南乳莧菜

1、主料：莧菜適量。2、調料：色拉油適量、蒜適量、腐乳(紅)半塊、芝麻少許。3、備料工作：將莧菜浸泡洗淨瀝乾水分，將嫩葉掐摘出來，餘下的梗莖去除稍老的根部後備用。4、將炒鍋燒熱注油，中小爆香蒜茸，轉大火，下莧菜嫩葉翻炒。5...
南乳炸肉做法如何做南乳炸肉

1、主料：五花肉、南乳（紅腐乳）、花雕酒、蒜米、姜、胡椒粉、麪粉、粘米粉。2、五花肉去皮，切塊洗淨。3、姜磨細，取汁備用。4、把薑汁，蒜米，南乳及花雕酒倒入攪拌器攪成汁料。5、把汁料，胡椒粉和五花肉拌均，醃製5小時或以上。6...
南乳蒸肉怎麼做怎麼做南乳蒸肉

1、主料：五花肉500克。2、輔料：腐乳(紅)30克、米線135克。3、調料：食鹽1小勺、雞精半小勺、料酒15克、胡椒粉適量、小蔥少許。4、五花肉切成0.6CM左右的厚片。5、置於大碗中，加入蒸菜粉、料酒、南乳汁、鹽、雞精、胡椒粉...
南乳扣肉的做法怎麼做南乳扣肉

1、主料：豬五花肉700克、生油750克（耗100克）、淨芋頭250克、味精5克、南乳1塊、白糖15克、姜蔥10克、醬油10克、蒜末5克、雪粉25克、南乳汁適量。2、五花肉刮淨皮上的污物，上湯鍋煮透撈出,趁熱在皮上抹上醬油，皮向下放入熱...
南乳五花肉的做法如何做南乳五花肉

1、食材：五花肉500克，南乳1.5塊，生抽（醬油）20克，大蒜2顆，蠔油10克，白糖5克。2、選用一整塊五花肉（要帶皮），在購買時，最好買那些豬皮去得比較乾淨的，省去自己花功夫去毛，也可以用鑷子拔掉。3、用刀（建議用專門切肉的切肉刀，很好切成薄...
南乳雞翅製作方法怎麼做南乳雞翅

1、食材：雞中翅6個、南乳2塊、鹽少許、醬油1湯匙、糖少許、料酒1小勺、蒜蓉5瓣、麪粉適量、食用油適量。2、以南乳、醬油、蒜蓉、鹽、糖、食用油、料酒拌勻成調味汁。3、雞翅洗淨，用叉子在雞翅上面扎些小洞，讓雞翅更均勻...
南乳魚肉怎麼做製作南乳魚肉的方法

1、材料：馬鮫魚半隻、五花肉半斤、青辣椒2個、大蒜4瓣、葵花子油適量、南乳2大勺、香糟滷少許（或者料酒）、糖少許。2、馬鮫魚切塊，沾幹澱粉後放大油鍋炸至金黃，濾油，盛出待用。3、五花肉切塊，大蒜壓扁。4、炸魚留適量油，先炒...
南乳炸豬肉怎麼做南乳炸豬肉如何做

1、材料：五花肉500g、蛋1粒、薯粉適量、南乳/紅腐乳1塊、鹽巴少許、五香粉1小匙、胡椒粉1小。2、將花肉洗淨切好，以調味料醃製至少3小時以上。3、把雞蛋及薯粉個別裝在碗裏。將醃製好的肉用手抓均一會。將肉裹上蛋液再...
湖南腐乳怎麼做湖南腐乳做法

1、一塊老豆腐，2勺辣椒麪，一小勺五香粉，一小勺十三香，一小勺花椒粉，適量的鹽，適量高度白酒，適量熟油。2、準備一塊老豆腐，水豆腐也可以，不要用內酯豆腐，太容易碎了。用刀先切成厚片，再切成小方塊。大小跟豆腐乳差不多就可以了。3...
南瓜乳酪餅的做法南瓜乳酪餅做法介紹

1、主料：南瓜100克糯米粉200克糖粉20克。2、輔料：奶酪10顆。3、清洗乾淨的南瓜切成薄片放盤子裏上鍋蒸10分鐘。4、蒸好的南瓜放入20克的白糖攪拌均勻融化，加入200克的糯米粉揉成麪糰。5、取一小塊糯米糰子包上一小塊奶酪...
小南乳用來做什麼菜的可以用小南乳做什麼

1、腐乳肉，酒香腐乳蹄，吮指腐乳花生豬蹄，腐乳雞翅，腐乳爆肉，薑汁腐乳醬，乳排骨，腐乳紅燒肉，腐乳雞蛋，乳紅燒肉，玫瑰腐乳肉等。2、例腐乳肉的做法：花豬肉1塊（500g），紅腐乳汁125g，姜3片，蔥2段，雞精1/2茶匙（3g），鹽1/2茶匙（3g），白糖2湯匙（30g），黃酒2...
南乳燜五花肉的做法南乳燜五花肉的做法步驟

1、準備用料。五花肉、芋頭、南乳、冰糖、水、生抽、老抽。2、五花肉清洗乾淨，均勻切片。3、芋頭去皮，切塊。4、幹鍋，煎一下五花肉，逼出豬肉，所以不用下油。5、反過來再煎直焦焦的。6、慢火煎，預備汁，兩塊南乳，加兩勺南乳汁，加...
酒香南乳小排步驟怎麼做酒香南乳小排

1、主料：豬肋排（瘦）500g、蒜瓣適量、幹辣椒適量、蔥姜適量、啤酒適量、生抽、老抽適量、花椒、八角、香料、少量土豆150g、玫瑰腐乳2/3塊。2、選擇瘦的豬肋排，洗淨，焯水，過掉浮沫，用冷水再洗幾遍並略浸泡五分鐘，使肉緊實。3、...
南乳扣肉是哪裏的菜南乳扣肉的做法

1、南乳扣肉是廣東菜。2、鍋置火上加入薑片、料酒燒開，下入五花肉煮制。中小火煮至30分鐘撈出，五花肉放置控幹水分。準備生抽、老抽混合，均勻塗抹在五花肉上，尤其是皮部。上色之後晾乾，在皮部均勻的塗抹上蜂蜜，再次晾乾。3...
南乳豬手怎麼做南乳豬手的做法步驟

1、主料：豬手1/2只、香蔥小把、桂皮適量、香葉適量、八角適量、南乳四小塊、生薑適量、冰糖適量、料酒適量、醬油適量、老抽適量、油適量。2、豬手洗乾淨斬粗件加料酒生薑焯水備用。3、小火炒香香料裝起待用，冰糖用少許...
南乳扣肉怎麼做好吃南乳扣肉的做法

1、主料：豬五花肉700克、生油750克（耗100克）、淨芋頭250克、味精5克、南乳1塊、白糖15克、姜蔥10克、醬油10克、蒜末5克、雪粉25克、南乳汁適量。2、五花肉刮淨皮上的污物，上湯鍋煮透撈出,趁熱在皮上抹上醬油，皮向下放入熱...
南乳烤雞腿怎麼做南乳烤雞腿的做法

1、去掉細毛雞腿上的細毛，洗淨瀝乾水。2、用刀尖或鐵叉子在雞腿上戳一些小孔。3、取出南乳、姜去皮洗淨，切絲，蒜瓣去皮拍碎。4、雞腿上撒少許鹽、雞粉、薑絲、蒜蓉一起倒下，用手抓拌均勻，最好按摩雞腿幾遍，醃製30分鐘以上。...
南乳燜豬手做法竅門南乳燜豬手簡單做法

1、食材：南乳兩磚，米酒1湯匙，姜適量，豬手一個，八角一粒，蒜頭兩粒，醬油兩湯匙，老抽一湯匙，砂糖4-5茶匙。2、蒜頭切粒，薑切片。備用。3、燒開水，把豬手放下鍋裏滾3-5分鐘。撈起備用。4、將蒜、姜、南乳及2湯匙水混合成醬。5、把豬...
南乳汁蒸排骨的做法和步驟南乳汁排骨的做法

1、用料：紅燒汁1勺、豬肋排750g、南乳汁2勺、料酒2勺、蔥少許、姜少許、冰糖一大塊、開水少許、玉米油少許。2、先將豬肋排、蔥、姜、洗淨，備用。3、鍋內倒入玉米油。將洗淨的蔥姜放入鍋內煸炒出香味兒，加入肋排繼續煸炒...
南乳麻油西蘭花怎麼做南乳麻油西蘭花做法

1、原料：西蘭花、桔梗泡菜、南乳、麻油。2、西蘭花摘成小朵，洗乾淨瀝乾水分。3、鍋內水放一些食用油，加些薑絲後煮沸，放入洗好的西蘭花。4、準備一隻小碗，放入1-2塊南乳，加入適量生抽、雞粉，以沸水化開。5、撈出西蘭花瀝水裝...
南乳燜肉煲南乳燜肉煲如何做

1、主料：靚五花脯肉1斤8兩。2、調料：冰糖4兩，南乳2塊，川椒八角，酒，鹽，醬適量。3、將五花肉切成3×2公分的小塊。4、用水放入冰糖開鑊，加入豉油煮成糖膠，放入切好脯肉、酒、鹽拌勻，然後加入川椒八角、南乳，慢火燜熟。5、將燜熟的...
幹炒南乳豬肉碎幹炒南乳豬肉碎做法

1、材料準備：豬肉碎1kg、南乳豆腐1罐、蒜蓉1顆（大小10瓣）、食油。2、首先要把豬肉碎和南乳豆腐一起醃30分鐘。3、接着熱鑊燒油爆香蒜蓉後，最後把醃肉碎用文火炒至幹香溢油即可裝入大口碗中。...
煉乳南瓜粥如何做煉乳南瓜粥做法

1、準備南瓜400克，輔料煉乳1勺。2、南瓜去皮去瓤，洗淨。3、切碎放入湯盆中。4、鍋中水燒開，放入南瓜碎，大火加蓋蒸，約10分鐘左右。5、將蒸熟的南瓜碎，倒入料理杯中。6、開啓魔術棒，10秒/次，攪打2~3次後，濃稠的南瓜泥就可以了。...