關於五絲的知識

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五絲洋粉怎麼做五絲洋粉做法介紹

1、原材料：洋粉50克。配料：圓火腿50克，水發玉蘭片50克，水髮香菇50克，胡蘿蔔1根(約50克)。精鹽1.5克，香油5克。2、將洋粉放入盆中，注入清水，浸泡10分鐘左右，撈出，用清水洗淨，與火腿一起切成2寸長的細絲。3、用水將玉蘭片、香菇、...
五絲魚肚羹五絲魚肚羹做法

1、材料：魚肚、幹瑤柱、幹鮑片、冬菇、韭黃、雞腿、髮菜、雞蛋、馬蹄粉等。2、把魚肚落油鍋炸至金黃色，然後浸在水裏，這樣可以把魚肚由幹身變爲比較爽口的狀態。浸水後切絲狀。3、把幹瑤柱和幹鮑片浸水。注意浸完的水不...
五絲炒牛肉絲家常菜五絲炒牛肉絲的做法

1、主料：牛肉（肥瘦）100克，竹筍75克，洋蔥（白皮）50克。2、輔料：香菇（鮮）25克，辣椒（青，尖）25克，辣椒（紅，尖）25克，韭菜40克。3、調料：大蒜（白皮）1克，秈米粉（排米粉）15克，植物油50克，澱粉（豌豆）4克，鹽3克，味精1克。4、牛肉洗淨切成細絲；竹筍去殼洗淨切成細...
五花肉炒粉絲怎麼做好吃五花肉炒粉絲的做法與步驟

1、粉絲提前泡發；五花肉洗淨切塊，寬度爲1釐米左右。2、開中小火，將切好的五花肉放進鍋裏乾煸。3、煸炒至五花肉表面微黃，再放入姜、蒜炒出香味。4、加入適量的醬油以及料酒翻炒。5、在凱德寶砂鍋內倒入適量的水、五花肉用...
洋蔥五香豆腐絲的家常做法如何做洋蔥五香豆腐絲

1、五香豆腐絲準備好，將裏面的香料抖掉，然後切細絲，長度約爲5、6公分長。2、洋蔥順着紋路切細絲，香菜切段。3、洋蔥入盆中，加適量的生抽抖勻，醃一分鐘。4、再倒入少許的橄欖油，橄欖油有軟化血管的作用，比芝麻油更好。5、將豆...
五香牛肉絲的家常做法怎麼做五香牛肉絲

1、原料：熟牛肉1大塊、香菜、油炸花生米（去衣）適量。2、調味料：薑末蒜泥適量、剁紅椒1大勺、辣醬1大勺、鮮醬油1小勺、香醋1大勺、麻油1大勺、花椒粉適量。3、準備熟牛肉一大塊。4、冷卻後切片（天冷切片後可以再加熱一下）。...
芥菜絲的做法五香芥菜絲的步驟

1、主料：芥菜疙瘩5000克；輔料：鹽120克、五香粉25克。2、芥菜疙瘩洗淨控水，去皮切成大約3毫米粗細的絲。不要太細，否則曬乾就過細了。太粗則口感不夠好3、太陽曬到半乾。注意是半乾哦，不要曬乾，否則鹽不宜吃進去，也不脆。曬好...
五色炒雞絲的做法如何做五色炒雞絲

1、將雞胸脯肉、冬筍、青紅椒、香菇，蔥姜分別切絲。2、雞肉絲切好後放入容器，加入鹽，料酒，並用水澱粉抓勻上漿。3、用水，料酒，鹽，味精（雞粉），水澱粉調成芡汁備用。4、鍋內倒入適量油，燒至三成熱時下入雞肉絲，炒熟後盛出。5、鍋內...
五香菜根和五香菜絲的做法五香菜根和五香菜絲怎樣做

1、材料：胡蘿蔔、白蘿蔔、菜花根、白菜蒂、捲心菜蒂、類似的蔬菜邊角可以食用的部分。2、輔料：鹽、食用油、醬油、辣椒麪、花椒粒、生薑、蒜頭、大蔥、香醋、雞精、白糖各適量。3、主料的蔬菜根和蒂切小塊或者厚片，灑鹽...
蛋香五彩絲的做法製作蛋香五彩絲的方法詳解

1、準備好材料,洗乾淨。2、切絲備用。3、放油適量先放大蒜、青椒炒香，再放、千張、胡蘿蔔，雞蛋。加一點水，悶兩分鐘。4、差不多了，再加鹽，再炒一會，可以了，關火，加紫甘藍，再翻炒勻，ok，可以起鍋了。...
五彩裏脊絲都需要哪些食材五彩裏脊絲的做法

1、用料：土豆（黃皮）250克、香菇（鮮）25克、青椒25克、胡蘿蔔25克、味精2克、姜2克、白砂糖1克、料酒2克、澱粉(豌豆)10克、香油3克、花生油75克。2、土豆去皮切成細絲，洗淨瀝乾，拌上幹澱粉抖鬆。3、水髮香菇、青椒、胡蘿蔔分...
五彩萵筍絲五彩萵筍絲如何製作

1、原料：萵筍150克，雞蛋一個，胡蘿蔔適量，泡發黑木耳適量，裏脊肉25克。鹽3克，料酒半勺，鮮味汁適量，雞精適量，胡椒粉，澱粉，植物油適量。2、萵筍、胡蘿蔔、黑木耳洗淨分別切絲，雞蛋打散，裏脊肉洗淨切絲。3、裏脊肉絲里加入料酒、鹽、...
五花土豆絲怎麼做五花土豆絲

1、原料：大土豆一個、五花肉80g、胡蘿蔔20g、青辣椒一個、蒜一瓣。2、將土豆、胡蘿蔔刨細絲，五花肉切片，青辣椒切絲。3、將土豆絲、胡蘿蔔絲在沸水中白灼。4、鍋中不放油開小火，將五花肉煸出油來，這樣五花肉就不會太油膩了...
五仁月餅青紅絲是什麼五仁月餅是哪五仁

1、是一種特殊的食物調料。五仁月餅中的青紅是是有橘子皮、木瓜絲、胡蘿蔔絲等多種有顏色的食物加石灰石浸泡是而成的，這種食物中的天然色素可以使月餅餡料更加好看，有視覺衝擊感，並且讓月餅的口味也增加了很多層次，但是...
五彩千張絲做法竅門五彩千張絲的烹飪方法

1、材料：雞蛋1個、胡蘿蔔2根、黃瓜1根、香菇2朵。調料：色拉油適量、食鹽4克。2、千張切絲，胡蘿蔔、黃瓜、香菇均切絲。3、鍋中加少許油，油熱後倒入打散的雞蛋液，小火攤成蛋皮。4、將蛋皮切成絲，備用。5、鍋中加適量油，下入胡...
五香豆腐絲怎麼炒五香豆腐絲的做法

1、原料：黑豆絲、香菜、菜椒、蔥段、鹽、糖、香油、生抽。2、準備好食材，黑豆絲一袋，蔥，菜椒半顆，香菜一顆。3、將蔥、菜椒切絲，香菜切成小段。4、將黑豆絲切成絲。5、將黑豆絲和蔥絲、青椒絲、香菜段放在一起調拌，加入半勺...
端午節爲什麼要掛五色絲線端午節掛五色絲線的原因

1、五彩繩應該由代表着五行的青、白、紅、黑、黃五色線組成，分別象徵東、西、南、北、中，有祝福健康長壽的寓意。掛件裏的糉子、葫蘆、十二生肖、年年有餘、荷包、生肖荷包、全家福、招財進寶、元寶，這些都代表着吉祥、...
怎樣燒五香肉絲五香肉絲的做法介紹

1、材料：肉絲適量，青椒絲適量，適量鹽，適量蛋清，適量生抽，適量澱粉，適量糖，適量姜蒜，2、準備青椒切絲、裏脊肉切絲備用。3、肉絲里加適量料酒、鹽、澱粉、蛋清。4、攪拌均勻，醃製10分鐘。5、鍋裏倒適量油，放入姜蒜，炒香。6、放入肉...
五香豆腐絲的做法

五香豆腐絲的做法如下：所需材料：-豆腐絲-八角-香葉-幹辣椒-蒜瓣-生抽-老抽-鹽-食用油步驟：1.將幹辣椒剪成小段，蒜瓣切成薄片備用。2.熱鍋倒入適量食用油，放入八角和香葉炒出香味。3.將豆腐絲加入鍋中翻炒至微黃。4.加入生...
五彩雞絲涼麪怎麼做好吃五彩雞絲涼麪需要什麼材料

1、材料：面100克、雞胸肉絲少許、黃瓜半根、胡蘿蔔半根、新鮮花菇1只、雞蛋1個、辣椒粉1勺、白芝麻1勺、蔥少許、蒜蓉1勺、鹽少許、糖少許、雞精少許、生抽1.5勺、醋1.5勺、食用油少許、麻油幾滴。2、做法：黃瓜、胡蘿蔔...
五彩絲瓜怎麼弄五彩絲瓜怎麼做好吃

1、絲瓜洗乾淨去皮，切滾刀塊，紅辣椒切絲，木耳泡發好洗乾淨，油條切小丁，雞蛋打撒，放少許鹽備用。2、鍋裏放油，八分熱倒入雞蛋，炒結塊取出備用。3、鍋裏倒少許油，八分熱放入蒜瓣爆香，然後倒入絲瓜、紅辣椒、木耳翻炒，期間加少量的...
五香芋絲糕五香芋絲糕的製作方法

1、芋頭，胡蘿蔔切絲；蝦乾洗乾淨，用清水泡軟，用少許油爆香，待用；2、在芋絲中加入鹽，糖和雞粉拌均勻；3、再放入五香粉和生粉拌均勻；4、攪拌好後放入蒸糕盤子裏，待芋絲變軟後，壓扁，壓緊；5、在上面撒上胡蘿蔔絲和蝦乾，再壓扁，壓緊；6、放入...
三絲炒五花肉做法大全家常三絲炒五花肉的烹飪方法

1、主料：五花肉(150克)、青椒(1只)、洋蔥(小半個)、胡蘿蔔(半根)。調料：鹽(適量)、油(適量)、雞精(適量)、料酒(適量)、醬油(適量)。2、洋蔥切絲；胡蘿蔔去皮切絲。3、青椒切絲；五花肉切薄片。4、把鍋稍加熱，放入肉片煸炒出...
五彩魷魚絲如何做五彩魷魚絲的做法

紅黃綠彩椒切絲，黑木耳切絲，蔥薑蒜切絲。魷魚剔骨切成細絲。鍋熱後放入少許油，熱鍋溫油放入蔥薑蒜絲煸炒出香味。放入魷魚絲煸炒出香味，放入少量韓國辣醬繼續煸炒，放入青紅椒絲、黑木耳絲煸炒。直至將菜煸出香味，放入鹽、雞...
筍絲燒五花肉筍絲燒五花肉的做法介紹

1、主料：五花肉300克，筍絲幹200克。輔料：鹽2勺，料酒半勺，生抽2勺，八角2個，香葉2片，桂皮少許，老抽1大勺，冰糖幾塊，十三香半勺，蔥薑蒜適量。2、五花肉切成大小相當的塊。3、入冷水焯一下，漂去浮沫，瀝淨水分。4、將所有調料和五花肉倒...