關於瘦肉湯的知識

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雜菌瘦肉湯如何做雜菌瘦肉湯的做法

1、切好的豬肉，放點鹽，生抽，玉米澱粉，再放幾滴食油攪拌均勻，醃十分鐘左右。2、芹菜切粒。3、把所有的菌菇洗淨，切小。4、可以按自己喜好來處理。5、生薑切絲。6、把鍋燒熱，放入少量油，油燒熱後，把菌菇倒進去翻炒，大概幾分鐘後，倒...
皮蛋瘦肉湯的做法大全

皮蛋瘦肉湯是一道非常傳統的中國湯品，口感醇香，營養豐富。它主要由皮蛋和瘦肉做成，再加上一些輔料調味，如蔥薑蒜等。下面是一份皮蛋瘦肉湯的做法大全：材料：-皮蛋2個-瘦肉200克-蔥薑蒜適量-雞精和鹽適量-料酒適量-生抽適量-...
瘦肉和什麼燉怎麼做好吃又嫩呢燉瘦肉湯做法

1、準備原料：瘦肉、生薑、陳皮、鹽。2、先準備一些薑片和一小條陳皮，做瘦肉水，吃的就是清甜的味，姜和陳皮不能多，以免搶了湯水的鮮味，一個燉盅放一片姜和一條陳皮就夠了。3、接着用刀背把瘦肉拍爛，瘦肉必須是全瘦肉，不能帶一...
油條豆腐瘦肉湯怎麼做油條豆腐瘦肉湯的做法介紹

1、油條豆腐適量，豬肉適量，蘑菇適量，韭菜幾根，蔥適量，食用油適量，鹽適量，料酒適量，生抽適量，雞精適量，胡椒粉適量。2、準備食材，蘑菇用一半，因爲蘑菇韭菜是配菜，量要少於豆腐。3、把豆腐切小條，韭菜切段；肉切細絲，蔥切細。4、把蘑菇洗...
鮑魚燉湯鮑魚燉瘦肉湯

1、材料：鮑魚6頭約300克、豬腱子肉300克、枸杞若干。2、鮑魚去內臟洗乾淨，豬腱子肉剔除筋膜、油脂，並氽水洗乾淨後待用；3、燉盅內加入500ml的純淨水，加入鮑魚和豬腱子肉；4、燉盅蓋上蓋子，並置於加入後的大鍋中，隔水燉2.5個小...
海帶瘦肉湯的做法海帶瘦肉湯如何製作

1、材料：帶皮冬瓜500克、海帶100克、陳皮1小塊、瘦豬肉200克，調味料：鹽一小匙。2、瘦肉洗乾淨切片飛水，冬瓜連皮切塊，海帶先泡水切段。5杯水煮滾後加入全部材料，用大火煮10分鐘，轉小火煮2小時，加入鹽調味即可。3、利尿去溼，消...
瘦肉湯粉做法圖解瘦肉湯粉怎麼做

1、食材：河粉500克，白菜2片瘦肉200克，鹽適量，花生油適量。2、白菜洗淨；瘦肉切片備用。3、鍋內倒入約河粉2倍的水，燒開。4、放入瘦肉。5、水再次開時放入青菜。6、放入花生油和鹽。7、最後放入河粉，煮至沸騰即可出鍋。...
瘦肉煲湯放什麼材料燉瘦肉湯放什麼材料比較有營養

1、材料：瘦肉250克，薏米10克，蓮子5克，百合5克，淮山10克，玉竹5克，芡實5克，精鹽、生抽各少許。2、把瘦肉放入滾水中高火3分鐘，取出洗淨。3、洗淨全部配料。4、把適量清水高火6分鐘至滾，放入全部材料，中火40分鐘，放入鹽、生抽調味即...
瘦肉湯怎麼燉瘦肉湯如何燉

1、材料：瘦肉、生薑、陳皮、鹽。2、先準備一些薑片和一小條陳皮，做瘦肉水，吃的就是清甜的味，姜和陳皮不能多，以免搶了湯水的鮮味，一個燉盅放一片姜和一條陳皮就夠了。3、接着用刀背把瘦肉拍爛，瘦肉必須是全瘦肉，不能帶一點肥...
丹蔘瘦肉湯的做法丹蔘瘦肉湯怎麼做

1、原料：豬瘦肉200克，何首烏、丹蔘、山楂和枸杞子各15克，香油、味精和精鹽各適量。2、丹蔘肉湯的做法：將豬瘦肉洗淨，切成塊；何首烏、丹蔘、山楂和枸杞子分別洗淨，與瘦肉一起放入煲中，加入適量的清水，置旺火煮沸後，改用小火煲2小...
如何做淮山瘦肉湯好吃瘦肉湯做好吃的步驟是什麼

1、把豬肉洗乾淨，切成薄片，加入適量的鹽，生粉，醬油，攪拌均勻，醃製15-20分鐘。2、把淮山削皮，洗乾淨之後同樣切薄片，備用。削皮的時候可以用一次性手套，不然淮山的汁液出來後會讓手癢癢的，不舒服。3、用鍋燒開水，等水開了之後，把淮...
太子參瘦肉湯簡單做法

太子參瘦肉湯是一道滋補養生的湯品，下面是簡單的製作步驟：材料：-太子參根莖20克-瘦豬肉200克-薑片5片-料酒1小匙-鹽適量-清水適量步驟：1.瘦豬肉切成塊狀，用開水稍微焯水，去除血水和雜質，並沖洗乾淨備用。2.太子參根莖洗淨後...
苦瓜瘦肉湯的做法苦瓜瘦肉湯的烹飪方法

1、主料：苦瓜250克，豬瘦肉100克。調料：鹽。2、苦瓜洗淨，去瓤，切塊狀；豬瘦肉洗淨，切片。3、鍋中加入適量水，放入苦瓜與豬肉片，先用大火煮沸，再用小火煮至熟爛，最後加適量鹽調味即可。4、苦瓜能清心，又能開胃。夏季溫較高，心火易起，胃...
豬肝瘦肉湯如何做做瘦肉湯的步驟

1、用牙籤在豬肝表面上扎小洞，用清水沖洗乾淨切成半釐米厚的片狀，然後再用清水洗一遍，瘦肉洗乾淨切薄片，芹菜和香蔥洗乾淨切成1釐米長，生薑切絲備用。2、豬肝和瘦肉用生粉，花生油醃製5分鐘；鍋內倒入適量清水燒開後放入生薑煮...
紫菜瘦肉湯的做法紫菜瘦肉湯怎麼做

1、準備瘦豬肉180克，淡菜90克，紫菜60克。2、淡菜用水浸軟，洗淨；瘦豬肉洗淨，切絲，用鼓油、生抽、鹽、生粉醃10分鐘，紫菜撕成小塊，放鍋內炒片刻，去腥味和砂，用清水浸開，洗淨。3、把淡菜放入鍋內，加清水適量，文火煲沸15分鐘後，放入紫菜...
蘿蔔片瘦肉湯蘿蔔片瘦肉湯的烹飪方法

1、材料：白蘿蔔半根、姜、蔥頭3個、山楂片4片、豬肉150g、鹽。2、白蘿蔔洗淨切薄片，姜切大片。3、蔥頭洗淨，可提前泡一會。平時這個東西都扔掉了，其實是個好東西。4、豬肉煮半熟，切薄片。此物是上一頓燉肉剩下的，故沒過程。...
木棉樹皮瘦肉湯木棉樹皮瘦肉湯的做法

1、材料：木棉樹皮(連刺)500克，瘦豬肉250克。2、用途：清熱利溼，活血消腫，緩中扶胃，胃癌，腸癌。3、做法：將木棉樹皮、瘦豬肉洗淨，分別切碎。4、加入適量的涼水同煎湯，慢火燉至極爛即可服用。...
海馬瘦肉湯的做法海馬瘦肉湯怎麼做

1、海馬4只（15-20克）、瘦肉300克、蜜棗2顆、生薑3片。2、準備材料：海馬4只，蜜棗2顆，瘦肉300克，薑片3片。瘦肉洗淨切小塊，飛水並再次沖洗乾淨。把海馬剁成小塊。燉盅洗淨，放入瘦肉粒，海馬粒，蜜棗，薑片。3、加水至燉盅9分滿。準備...
瘦肉湯怎麼做瘦肉湯的做法

1、瘦豬肉180克，淡菜90克，紫菜60克。2、淡菜用水浸軟，洗淨；瘦豬肉洗淨，切絲，用鼓油、生抽、鹽、生粉醃10分鐘，紫菜撕成小塊，放鍋內炒片刻，去腥味和砂，用清水浸開，洗淨。3、把淡菜放入鍋內，加清水適量，文火煲沸15分鐘後，放入紫菜再煲...
雪梨瘦肉湯的做法

雪梨瘦肉湯是一道清熱潤肺的湯品，適合夏季和秋季食用。以下是它的做法：材料：-瘦肉：300克-雪梨：1個-紅棗：10克-枸杞：10克-薑片：3片-鹽：適量步驟：1.將瘦肉切成小塊，放入開水中焯水，去除血水和雜質，撈出備用。2.雪梨去皮，洗淨以後切塊...
秋季百合湯做法百合瘦肉湯的做法介紹

1、瘦豬肉，胡蘿蔔，幹百合和荷葉，瘦豬肉洗淨，切成小塊塊，胡蘿蔔洗淨去皮，滾刀法切成小碎塊，荷葉，百合洗淨，用手掰成小片。2、把切好的肉塊用開水焯一下，盛出，水倒掉；鍋中加入約1000ml水，加全部材料及百合荷葉片；大火煮開，改小火煮15分...
雞骨草瘦肉湯的做法原來是這樣的

1、雞骨草瘦肉湯的製作材料：主料：豬肉(瘦)120克輔料：雞骨草60克,棗（幹）30克,調料：鹽3克,味精1克2、將雞骨草、澤瀉和赤小豆用水浸透洗淨，瀝乾水；陳皮、蜜棗洗淨；瘦豬肉洗淨，切塊。3、鍋內燒水，至水開時，下入豬肉氽約5分鐘，撈起。4...
羅漢果肉湯羅漢果瘦肉湯怎麼做

1、用料:大羅漢果四分之一個，豬腿精肉八兩(約三百二十克)，陳皮一小塊，清水十碗。2、陳皮浸透洗淨，豬肉原塊洗淨3、把清水、羅漢果和陳皮同放直身瓦煲內，旺火燒滾，然後下豬肉，再滾起改用文火煲約兩小時即可。...
淮山瘦肉湯的做法淮山瘦肉湯如何做

1、材料:豬瘦肉100克、山藥100克、水發海帶絲50克。2、調料:鹽、雞精，香油各適量。3、將山藥去皮，洗淨，切片;豬瘦肉洗淨，切片。4、將山藥和豬瘦肉放入鍋中，加清水和鹽燉至熟爛後，放入水發海帶絲和雞精煮開，淋入香油即可。5、...
豬肝瘦肉湯的做法家常豬肝瘦肉湯的做法

1、材料：枸杞葉、豬肝50克，豬瘦肉50克，醬油、鹽適量。2、豬肝洗淨，切片；豬瘦肉洗淨，切片，用醬油、鹽醃10分鐘；枸杞葉洗淨；枸杞洗淨。3、把枸杞葉放入鍋內，加清水適量，文火煲至枸杞葉出味，撈起不要。放入枸杞煮沸後，再投入豬肝、豬...