關於杭椒的知識

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正宗杭椒炒肉的做法正宗杭椒炒肉怎麼做

1、用料：杭椒4個、五花肉120克、食用油小許、紅椒小許、食鹽0.5克、生抽5克、雞精0.5克。2、焯水過的五花肉。3、杭椒洗淨，改刀。4、熱鍋冷油，油熱放肉片。5、翻炒出油脂放食鹽。6、炒至外表微黃放一邊。7、放辣椒，翻炒至...
杭椒牛柳的做法

杭椒牛柳的做法：材料：-牛肉（薄切）300克-杭椒（切絲）100克-蒜蓉（切碎）2勺-薑蓉（切碎）2勺-生抽1勺-料酒2勺-鹽適量-雞精適量-白胡椒粉適量-油適量步驟：1.將牛肉切成薄片。2.在牛肉片上加入生抽、料酒、鹽、雞精和白胡椒粉，攪拌均勻，醃...
杭椒小炒肉的家常做法杭椒小炒肉的烹飪方法

1、主料：五花肉250克、杭椒250克、蔥10克、姜10克、蒜10克。調料：料酒1湯匙（15ml）、豆豉醬20克、生抽2茶匙（10ml）。2、肉切成片，杭椒從中間一分爲二；3、鍋中放油，油熱後，倒入肉片翻炒；4、倒入料酒；5、加入豆豉醬；6、翻炒均勻後，放入...
正宗杭椒炒肉丁的做法杭椒炒肉丁的做法介紹

1、原料：豬瘦肉、杭椒、姜、蒜、甜麪醬、生抽、白糖、料酒、幹澱粉、蔥花、油、鹽。2、瘦肉切成碎丁，加入料酒和澱粉抓勻，醃10分鐘。3、杭椒去籽切丁。4、炒鍋放油燒熱，加入姜蒜片炒香。5、加入肉丁翻炒到顏色變白。6、加...
杭椒牛柳家常的做法杭椒牛柳家常做法詳解

1、用料：牛肉、杭椒、食用油、蠔油、鹽、味精、白糖、蛋清、生抽、蔥、姜等。2、牛肉洗淨，拍打鬆散，切粗條。牛肉加料酒，鹽，少許胡椒粉，蛋清抓拌，加入少許生粉上漿醃製。3、熱鍋倒油，下入牛柳過油，炸變色撈出，控幹油備用。4、鍋...
整個杭椒醃製方法整個杭椒醃製方法如下

1、將買到的杭椒在水盆中泡一泡（約10分鐘），然後將杭椒把去掉，再用手輕輕地將杭椒洗乾淨，撈出、空水。2、將杭椒上的水空幹後，稍晾乾（即杭椒上無水即可），將杭椒分別切成5毫米的小短段。3、將姜塊洗乾淨後，將上面的水晾乾或擦乾淨...
杭椒牛柳的家常做法杭椒牛柳的家常做法簡單介紹

1、材料：牛裏脊肉200克，杭椒200克，雞精2克，醬油10克，鹽4克，料酒10克，香油1克，植物油50克，味精5克，醬油5克，鹽5克，紹酒5克，香油5克、番茄醬適量、胡椒粉適量、白糖適量、蔥薑蒜各適量。2、用刀把牛裏脊肉切厚0.5釐米的肉片，刀與肉纖...
杭椒不辣的做法怎樣炒不辣

1、將杭椒的籽去掉再炒就不辣了。2、準備材料：杭椒150g、五花肉100g、薑片適量、蠔油5克、糖10克、老抽5克、生抽5克、鹽2。3、製作步驟：五花肉切薄片，加入蠔油、生抽醃製。4、杭椒，洗乾淨。5、去籽，斜切成條。去籽的時候...
肉末杭椒粉條的做法這樣做你試過嗎

1、乾粉絲涼水泡軟。2、鍋中加入紅辣椒油，加入姜、蔥、蒜、豆豉末煸炒。3、炒出香味加入肉餡一起煸炒，直至將肉餡煸炒變色。4、加入適量的高湯或水，再加入些生抽、食鹽和胡椒粉等調味料。5、燒開後下入泡軟的粉絲一起翻...
杭椒爲什麼叫杭椒杭椒爲啥叫杭椒

1、因該品種最早在杭州實驗種植成功，遂以地名爲其命名。杭椒，果羊角形，長13釐米左右，橫徑約1.4釐米，平均單果重10克。青熟果淡綠色，果實微辣，老熟果紅色。果面略皺，果頂漸尖，稍彎。是美味佳餚的好佐料。2、早熟，從開花到採收15-...
杭椒炒精肉做法竅門怎麼做杭椒炒精肉

1、用料：杭椒300g、精肉150g、鹽，雞精適量。2、杭椒切滾刀塊。3、精肉切小片。4、鍋裏放油，八成熱下精肉，點些醬油。5、下杭椒，翻炒後少放一點點水，大火繼續炒，杭椒微軟，放鹽，雞精，出鍋。...
杭椒怎麼醃製最好吃杭椒如何醃製最好吃

1、準備材料：杭椒：500克、洋蔥：一個、姜：一塊、大蒜：一個、陳醋：300毫升、醬油：100毫升、鹽：一小勺、糖：兩勺、桂皮、香葉：少許、植物油：適量。2、杭椒切塊，放鹽、大蒜、薑片拌勻，可以稍微揉一下。3、洋蔥切絲。4、洋蔥放少許油稍...
杭椒小炒肉的做法怎麼做杭椒小炒肉

1、原料：五花肉250克、杭椒250克、蔥10克、姜10克、蒜10克。2、調料：料酒1湯匙（15ml）、豆豉醬20克、生抽2茶匙（10ml）。3、肉切成片，杭椒從中間一分爲二。4、鍋中放油，油熱後，倒入肉片翻炒。5、倒入料酒，加入豆豉醬。6、翻炒均勻...
杭椒高產種植方法如何種植杭椒

1、播種前，要先將種子浸泡在55°的水中半個小時，待自讓冷卻後再浸個7，8小時，然後在28°左右的環境條件下進行保溫催芽，適時播種。2、待其進行第一次移苗的時候，要注意澆水不能過多，假若過溼時可以適當加些幹細土或者苗土，夏秋...
杭椒牛柳的家常做法

杭椒牛柳是一道具有濃郁川菜風味的家常菜，以下是一種常見的做法：材料：-牛肉嫩肉(約300克)，切成薄片-杭椒(約10個)，去籽切片-大蒜(約4瓣)，切片-姜(約1塊)，切片-料酒(適量)-生抽(適量)-鹽(適量)-糖(適量)-雞精(適量)-生粉(適量...
五花肉怎麼做好吃肥而不膩杭椒小炒肉的做法

1、將紅椒、綠椒切條，將蒜苗切成米粒狀，備齊相關配料。2、將整塊五花肉放至沸水中，至五花肉顏色變白時撈出晾乾。此步驟可以保證之後翻炒時肉不變形，口感極佳。將晾乾後的五花肉切除片，1公分厚，可根據個人口味稍醃漬。3、在...
正宗杭椒炒肉的做法

正宗杭椒炒肉的做法如下：所需食材：1.豬肉（裏脊肉或肉片）500克2.杭椒（青辣椒）200克3.姜塊3片4.大蒜4瓣5.料酒2勺6.生抽2勺7.老抽1勺8.白糖1勺9.食鹽適量10.雞精適量11.食用油適量步驟：1.將豬肉切成薄片。加入料酒、生抽、少許...
杭椒炒肉做法杭椒炒肉怎麼做

1、五花肉切薄片，加入蠔油、生抽醃製，杭椒。洗乾淨。2、去籽，斜切成條。去籽的時候可以用牙刷刷一刷，很方便呢，籽去的很乾淨，而且不會把辣筋去掉。3、鍋燒熱，倒入一手勺油，放入薑片，炒出香味後撈出。放入五花肉煸炒，把五花肉的...
杭椒肥牛蓋澆飯的做法杭椒肥牛蓋澆飯的做法與步驟

1、食材：肥牛卷250g、杭椒200g、蠔油1勺、生抽2勺、料酒1勺、糖少許、胡椒粉少許、蔥1根、姜2片、蒜2瓣、玉米澱粉1勺、鹽少許、清水80g、食用油適量。2、選擇肉片比較厚實的肥牛卷，提前取出室溫靜置解凍。杭椒洗淨去蒂...
杭椒拌筍尖步驟杭椒拌筍尖的烹飪方法

1、主料：筍尖200克、鮮青杭椒50克、鮮紅杭椒50克、醬油、豆豉醬、麻油、芝麻。2、取竹筍嫩頭洗淨，放入鍋中加水燒開，大約3~5分鐘撈起瀝乾備用。3、青紅杭椒洗淨，切成滾刀條狀備用。4、把瀝乾的筍尖切成兩半備用。5、鍋裏...
杭椒牛柳做法怎樣做杭椒牛柳

1、牛肉250克、杭椒150克、蒜瓣適量、料酒適量、鹽適量、雞精適量、胡椒粉適量、生粉少許、生薑少許、糖少許。2、處理牛肉。把牛肉洗淨切成條狀。大概5釐米左右長就行。3、給牛肉上漿。就是用生粉和上水，倒入牛肉條，充...
杭椒木耳炒雞蛋的做法杭椒木耳炒雞蛋怎麼做

1、食材：雞蛋3個，杭椒80g，紅辣椒50g，小蔥1根，姜1片，大蒜2瓣，生抽2勺，蠔油1勺，老抽1小勺，清水5大勺，玉米澱粉1勺，糖1小勺，食用油適量。2、木耳提前泡發摘洗乾淨，杭椒和紅辣椒切好備用。3、雞蛋磕入碗中充分攪打均勻，切蔥花、蒜片和姜...
杭椒辣嫩雞杭椒辣嫩雞的做法介紹

1、主料：雞腿2個。輔料：杭椒1個、紅尖椒1個、白芝麻少許。調料：鹽4克、醬油5克、雞精2克、蔥5克、姜5克、蒜5克、料酒5克、香油少許、澱粉少許、水澱粉少許、白糖2克、植物油適量。2、雞腿肉洗淨，去皮，剔骨，切塊；杭椒、紅辣...
杭椒保鮮方法杭椒保鮮方法及介紹

1、曬乾保存：杭椒可以將紅辣椒曬乾保存，可以做辣椒麪，辣椒醬等。2、冰箱冷藏：新鮮杭椒作爲蔬菜，可以在冰箱內冷藏，但是爲了保證口感和維生素不流失，儘量三天內食用哦!3、杭椒，果羊角形，長13釐米左右，橫徑約1.4釐米，平均單果重10...
杭椒炒雞蛋的做法杭椒炒雞蛋的家常做法

1、食材：杭椒300克、雞蛋4個、油適量、蔥一棵、鹽適量。2、準備好新鮮的杭椒洗淨用刀去除底部，再準備好雞蛋。3、準備好蔥，切成蔥末。4、將杭椒頂刀切片，放入碗中。把雞蛋磕開，直接放在盛杭椒的容器裏。5、然後放入適量的...