凉拌海蜇做法大全
1. 凉拌海蜇丝
材料:
- 海蜇:200克
- 黄瓜:1根
- 胡萝卜:1根
- 辣椒:2个
- 香菜:适量
- 蒜末:适量
- 盐:适量
- 醋:适量
- 酱油:适量
- 糖:适量
做法:
1)将海蜇泡发,稍微刮去外表毛,切成细丝。
2)将黄瓜、胡萝卜、辣椒切成细丝,放入凉水中浸泡片刻,待泡熟。
3)将腌渍好的蔬菜和海蜇丝放入碗中,加入蒜末,撒上盐、醋、酱油和糖,根据个人口味调整。
4)拌匀后,撒上香菜即可。
2. 凉拌海蜇头
材料:
- 海蜇头:500克
- 青椒:适量
- 红椒:适量
- 蒜蓉:适量
- 姜蓉:适量
- 酱油:适量
- 醋:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 香油:适量
做法:
1)将海蜇头洗净,切成薄片。
2)将青椒和红椒切成丝。
3)将腌渍好的海蜇头放入盆中,加入蒜蓉、姜蓉、酱油、醋、盐、糖和香油,搅拌均匀。
4)加入青椒和红椒丝,拌匀即可。
3. 凉拌海蜇骨
材料:
- 海蜇骨:500克
- 胡萝卜:适量
- 黄瓜:适量
- 青椒:适量
- 蒜末:适量
- 酱油:适量
- 醋:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 香油:适量
做法:
1)将海蜇骨洗净,切成薄片。
2)将胡萝卜、黄瓜和青椒切成丝。
3)将腌渍好的海蜇骨放入盆中,加入蒜末、酱油、醋、盐、糖和香油,搅拌均匀。
4)加入胡萝卜、黄瓜和青椒丝,拌匀即可。
希望以上凉拌海蜇的做法能够帮到你!
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