牛肉粒家常做法 牛肉粒的烹饪方法
可以做黑椒牛肉粒,具体做法如下:
1、主料:牛肉200g。辅料:油适量,盐适量,生抽适量,蚝油适量,黑椒汁适量,白糖适量,黑胡椒适量,柿子椒半个,洋葱半个。
2、洋葱切小块。
3、柿子椒洗净,去籽,切小块。
4、牛肉粒放入碗中。
5、均匀的洒少许盐及黑胡椒粉及少许蚝油。
6、抓匀腌制10分钟备用。
7、锅中放油烧至滚热。
8、放入牛肉粒迅速翻炒至表面成熟关火盛出备用。
9、锅中留底油继续加热。
10、依次加入洋葱炒香,接着加入青椒片翻炒。
11、调入少许美极鲜酱油。
12、加一点点糖略翻炒。
13、加入2大汤匙黑椒汁一起翻炒均匀即可。
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