豆腐丁的做法 豆腐丁的烹饪方法
1、主料:豆腐500克。调料:色拉油30克,葱姜末各3克,精盐3克,五香粉2克,味精3克,辣椒油5克。
2、将豆腐清洗干净,切成小丁,装入盘中待用。
3、将葱姜切成末,热锅放油,放入葱姜末,辣椒油爆香。
4、倒入豆腐丁翻炒均匀。
5、将豆腐丁翻炒均匀后,加入精盐,五香粉。
6、加入少许清水,稍微煨一会儿,最后加入味精调味。
7、翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
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