青虾要煮多长时间 青虾要煮的时长
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1、煮青虾的时间为2-5分钟。
2、虾属于肉质很软烂的食物,过长时间的烹饪,对于其营养价值有损害。如果青虾的个头较大,煮制时需要5分钟左右的时间;如果青虾个头较小,一般2-3分钟即可。虾营养丰富,虾仁中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,虾仁和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾仁含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾仁的甜味就越高。
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