猪肉大葱馅料的老面包子的做法 猪肉大葱馅料的老面包子怎么做
食材:玉米汁老面200g、面粉100g、白糖1勺、酵母1g、清水50g、碱面2g猪肉150g(三肥七瘦)、大葱1根、白糖1g、耗油1勺、生抽少许、盐适量、白胡椒粉少许、清水适量、香油几滴。
玉米汁老面撕小块,加入面粉、白糖、酵母和清水揉成光滑的面团,盖上保鲜常温发酵至2倍大小,然后放冰箱中冷藏过夜。
猪肉洗净剁碎,放碗中加入白糖、耗油、生抽、盐、白胡椒粉顺着一个方向不停搅拌,一边搅拌一边加入清水,直至肉上劲。
大葱洗干净后切末加入肉馅中,继续顺着一个方向搅拌均匀,滴入几滴香油拌匀备用。
从冰箱中取出冷藏过夜的面团,加入碱面揉光滑均匀。
将面团平均分成11个小剂子。
取其中一个小剂子擀成面皮(中间略厚边缘稍薄)。
取适量的馅料放在面皮上。
由一处开始捏出一个褶子,然后继续朝一个方向捏褶子,直至将面皮边缘捏完,收口成包子生胚。
按上述方法做剩余面团,做好的包子用油纸垫上放蒸锅中。
盖上锅盖醒发15分钟~20分钟,蒸锅水烧开后放入醒发好的包子,蒸10分钟左右关火,焖3分钟左右开锅盖取出即
-
闺蜜送什么花最旺财
如果想给闺蜜送旺财的花,可以考虑送四叶幸运草或者幸运竹。四叶幸运草象征着幸运和财富,幸运竹则代表着吉祥、幸福和财富。这些花卉都是非常吉利的选择,适合作为送给闺蜜的礼物。希望可以给你带来好运和财富。...
-
什么时辰肾最旺盛
根据中医理论,肾主水,管理生长发育和生殖功能。肾最旺盛的时辰是下午5点到7点,这个时候肾经的能量最旺盛。所以,如果希望通过中医保健来调养肾脏,可以适当在这个时间段进行一些养生活动,比如做一些轻度运动、按摩肾穴等。...
-
水命和木命相配吗
水命和木命是属于五行相生的关系,可以说是互相配合的。根据五行相生的关系,水可以滋润木,使其茁壮成长,而木可以为水提供栖息和滋养的环境。水命和木命之间的相配关系也可以在婚姻、事业等方面体现出来。水命的人通常具有柔和、温和的性格,而木命的人则具有坚强、执...
-
什么花开得最旺盛最热烈
牡丹花开得最旺盛最热烈。牡丹花被誉为花中之王,独领风骚,其盛放时花朵饱满丰盛,花瓣层次分明,色彩艳丽,给人一种热烈奔放的美感。牡丹花在中国文化中也具有富贵、吉祥和美好的象征意义。...