7种食物最养肝护肝 最养肝护肝的食物有哪些
1、山楂:山楂味酸带甘,归肝、脾二经,山楂中富含丰富的维生素C、胡萝卜素等物质,能阻拦并减少自由基的生成,常吃山楂还能增强机体免疫力,减少体内脂肪的吸收,具有降压、降脂的作用,还能减少肝脏内脂肪含量,预防脂肪肝。
2、桑椹:桑椹味甘带酸,能改善肝脏气血运行不畅,桑椹中铁元素和维生素C含量非常高,这两种元素可以促进血红细胞造血,对于肝血不足引起的面色苍白、四肢冰凉等症状有很好的改善效果,儿童、脾虚、糖尿病人不宜食用桑椹。
3、枸杞:枸杞味甘性平,归肝经,具有养肝润肺的作用,枸杞中的多糖能增强机体抗病能力,抑制细菌和毒素的突变,枸杞中的多糖对胰岛细胞有一定的保护作用,常食枸杞可以降低血清胆固醇含量,减轻和预防动脉硬化,预防肝脏血液滞淤。
4、苦瓜:苦瓜味苦性温,能增强人体免疫力,帮助人体细胞和伤口的愈合,苦瓜中的苦瓜素,能有效减少食物中脂肪的吸收和摄入,苦瓜有清热降火的作用,对于肝火旺盛有很好的改善效果,经期女性和脾胃虚弱的人不宜多吃。
5、菊花:菊花味甘略苦,入肝经,具有清热解毒的作用,肝火旺盛的人,常食菊花可以改善头晕目眩的正常,对于肝经中湿热堆积有很好的缓解效果,改善因肝火上攻所引起的眼睛红肿刺痛,菊花还能有效的降血脂、降胆固醇,适合保养肝脏。
6、大枣:大枣性温味甘,大枣中的果糖、酸性多糖参与保护肝脏的工作中,大枣中的维生素C可以减轻化学药物对肝脏的损伤,红枣中富含人体能量代谢所需的物质,可以扩张血管,缓解肝脏代谢压力。
7、鸡蛋:鸡蛋中富含蛋白质、卵磷脂,修复细胞的同时可促进细胞再生,修复肝脏组织,鸡蛋的蛋白质与人体类似,所以消化率达95%,每天吃1-2个,可以补充一天所需的营养成分,多食容易造成营养过剩,还不利于消化吸收。
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