冻饺子可以直接蒸吗 冻饺子用冷水蒸可以吗
经验2.48W
1、可以。
2、冻饺子在解冻过程中,饺子表面会出现水汽,导致饺子粘黏在一起,易出现糊成一团的情况,因此不需要解冻。
3、另外,蒸冻饺子需要冷水下锅蒸,这样冻饺子会在逐渐升高的温度中慢慢解冻软化,馅料也会慢慢变熟。
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