花胶怎么做好吃 花胶的烹饪方法
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1、可以做红枣花胶汤,简单又好吃。
2、材料:干花胶30克、红枣70克、老姜片6片、黄冰糖适量。
3、先提前将干花胶泡发。
4、红枣冲洗干净,老姜去皮切片;
5、将泡发好的花胶、红枣、姜片放入锅里,加入适量清水;
6、小火炖煮1小时左右,至花胶软滑,加入黄冰糖;
7、再炖10分钟,冰糖溶化后即可。
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