抗糖是什么意思 你了解过吗
1、抗糖也叫抗糖化,这个词是近些年刚刚兴起的新的词汇,抗糖化顾名思义就是对抗体内的糖化反应。
2、什么叫糖化反应,就是日常生活中吃的米饭、馒头、蛋糕等等进入人体以后,会分解成为葡萄糖给身体提供能量,但是当身体里的糖分过多的时候,没有被消耗的糖会和蛋白质结合发生一种糖化反应,使蛋白质失去正常的结构、颜色,变脆、变黄。
3、皮肤中的真皮里有很多的胶原蛋白,它也是一种蛋白质,如果胶原蛋白发生糖化反应,就会发生不可逆的变化,弹性降低导致皮肤的衰老。因此抗糖化这个概念,实际上是用各种方法来对抗糖化反应,延缓皮肤的衰老。
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