辣炒田螺肉的家常做法 辣炒田螺肉的烹饪方法
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1、材料:鲜田螺肉300克,红辣椒数个,生姜适量。调料:精盐,食用油,生抽,味精,十三香。
2、买回家的田螺肉用清水搓冼干净,
3、辣椒切段,姜切丝。
4、锅里烧油,放进田螺肉,
5、不停地炒动,
6、炒干水分,加入精盐。
7、调入生抽炒匀,
8、放进切好的辣椒和生姜,
9、再次放适量的盐,让辣椒入咸味。
10、待辣椒炒熟时,调入十三香和味精炒匀即成。
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