锡纸蒜蓉粉条 怎么做锡纸蒜蓉粉条
1、粉丝用热水泡软后沥干水分备用。
2、独头大蒜剁碎,小葱切末。
3、锅里加入少许油,冷油倒入大蒜末。加入盐,小火炒香到大蒜微黄关火。
4、泡好的粉丝放入锡纸盒子里,均匀的铺上一层自制青剁椒酱,一层炒香的蒜蓉,另一个粉丝盒子里只铺上蒜蓉 。
5、锅里烧开水,水开以后把粉丝盒子放入,隔水蒸5-8分钟。
6、关火后以后拿出粉丝盒子,淋上蒸鱼豉油,然后锅里烧热油,把热油淋在蒜蓉和剁椒酱上,最后撒上葱花即可。
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