蒸米饭放醋有什么用 为什么蒸米饭放醋
1、煮米饭的时候加白醋可以让煮出来的米饭的口感更加松软,香味也更加浓郁,还可以让煮出来的米饭能更好保存,不易变馊。除此之外,它还能减缓米饭中碳水化合物被吸收的速度。
2、夏天的时候饭菜容易变质,而有的时候饭煮多了又不得不保存到下一顿食用。这时我们若是加入了白醋煮米饭,就可以让煮出来的米饭能更好保存,不易变馊。
3、网络上还有一种说法是,在煮饭的时候加入白醋可以减缓米饭中碳水化合物被吸收的速度,因此也就可以避免食用这种米饭的人的血糖快速的上升。
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