莲藕杂菇肉饼怎么做 莲藕杂菇肉饼做法
1、猪肉150克,莲藕150克,蚝油1汤勺,洋葱半个,食用油适量,盐1小勺,胡椒粉1小勺。
2、猪肉剁成茸。
3、肉里放入2勺植物油,1勺蚝油,1小勺盐和胡椒粉拌匀。
4、莲藕切薄片在切成细丝后切丁。
5、切好的莲藕,在切一点洋葱丁。都要细小一点。
6、肉馅中放入洋葱拌匀。
7、在放入莲藕。
8、彻底拌匀。
9、用手抓起一团肉馅,团圆,团的紧一点,大小随意,可以做大肉饼小饼都行。
10、烤盘涂点油,把肉团放到烤盘上直接用手拍成1厘米厚的肉饼状。
11、烤盘放到提前预热的烤箱中层,上下火,220度,20分钟。
12、剩最后5分钟时,取出烤盘,把肉饼翻动一下,继续完成程序即可。
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