简述绿茶冲泡技巧
1. 淋水洗茶:先用热水将茶叶洗涤一遍,1-2次即可。
2. 温杯:勺子、茶杯等用热开水洗涤一下,然后用茶巾擦干。
3. 控制水温:绿茶需要用70-80度左右的水泡。
4. 控制冲泡时间:初泡10-15秒钟,后几泡每加1-2秒钟,一般泡3-4次即可。
5. 控制茶量:每次约3克左右即可,量太多口感难入,味道也会变苦涩。
6. 多试几种泡法:可以尝试茶疏、茶拳、轻气、重气等不同的冲茶方式,控制冲泡时间和水量,提升绿茶的味道。
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