山药牛肉汤的做法
山药牛肉汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品。下面是制作山药牛肉汤的常见做法:
材料:
- 牛肉:250克
- 山药:300克
- 姜块:3片
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 水:适量
步骤:
1. 将牛肉切成块状,放入沸水中煮熟后捞出备用。
2. 山药去皮,切成块状。
3. 姜块切片备用。
4. 锅中加入适量清水,将姜片放入水中煮沸。
5. 加入煮熟的牛肉块,撇去浮沫。
6. 加入料酒炖煮片刻去腥味。
7. 加入切好的山药块,继续炖煮。
8. 待汤汁浓稠时,加入适量盐和鸡精调味。
9. 煮至山药熟软,即可关火。
温馨提示:
1. 煮牛肉时可以加入一些洗净的香菜根或葱段,可以去腥味。
2. 材料和调味品的用量可以根据个人口味进行调整。
希望这个做法能帮到你,祝你制作成功!
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