孕妇冬瓜排骨汤的做法
材料:
- 冬瓜:500克
- 排骨:500克
- 姜片:3片
- 大葱段:1根
- 料酒:2汤匙
- 盐:适量
步骤:
1. 冬瓜去皮,切成块状备用。
2. 排骨用水冲洗干净,放入开水中焯水,去除血水和杂质。
3. 捞出排骨,用清水冲洗干净备用。
4. 炒锅加热,放入清水烧开。
5. 加入排骨,撇去浮沫,煮沸后将火调小炖煮1小时。
6. 接着加入姜片和大葱段,继续炖煮30分钟。
7. 将块状冬瓜放入汤中,炖煮15分钟至冬瓜变软。
8. 加入料酒,继续炖煮5分钟。
9. 最后加入适量盐调味,煮沸后即可关火。
10. 将煮好的孕妇冬瓜排骨汤装入碗中,趁热食用。
温馨提示:
- 孕妇应注意选用新鲜、干净的食材制作汤品。
- 孕妇在食用时应根据个人口感添加适量的盐和调料。
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