做面包用烤箱还是面包机谁清楚 做面包用什么机器
1、做面包用烤箱还是面包机要考虑自己的时间和对烘焙的爱好程度。面包机一般是家用,为想吃面包,而没太多时间的家庭准备的。操作简单,方便,但是面包种类有限,应付一般面包制作。
2、家庭烘焙来说建议选择家用烤箱。虽然还有其他设备投入,比如搅拌机,面包模具,工具等等。时间和精力,包括资金投入都大些。但是烘焙的乐趣就在其中。烤箱的烘烤有上下火,温度不同,不一样的面包火候不一样,温度不一样,烤出的结果也不一样,需要一定的经验和技术才能做好面包,而且面包相对蛋糕来说是比较复杂。烘焙的乐趣不仅仅在于产品的美味,更在于过程中的自己动手动脑将面粉等原料变成可口美味的成就感。
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