想学又简单又好吃的饭菜
想学又简单又好吃的饭菜 - 西红柿炒鸡蛋
功效:
西红柿炒鸡蛋是一道经典的家常菜,搭配了丰富的营养成分。鸡蛋含有丰富的蛋白质和维生素,而西红柿中含有丰富的维生素C和番茄红素。这道菜不仅可以提供均衡的营养,还具有滋阴养颜、补充营养的功效。
材料:
- 鸡蛋:2个
- 西红柿:2个
- 葱:适量
- 大蒜:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 生抽:适量
- 胡椒粉:适量
- 食用油:适量
做法步骤:
1. 将鸡蛋打入碗中,加入适量盐、胡椒粉进行调味,搅拌均匀备用。
2. 西红柿洗净后,切成小块状。葱和大蒜切末备用。
3. 在锅中加入适量食用油,烧热后,加入葱末和大蒜末翻炒出香味。
4. 将西红柿块放入锅中,翻炒均匀。在西红柿中加入适量盐和糖,使其更加鲜美。
5. 待西红柿炖煮出汁后,将之前调味好的鸡蛋液倒入锅中,迅速搅拌均匀,炒至鸡蛋凝固即可。
6. 最后,根据个人口味可以加入适量的生抽调味,提升口感。
7. 出锅后即可享用美味的西红柿炒鸡蛋了。
注意事项:
- 如果家中有孩子或老人,可以适量减少盐的使用量。
- 炒鸡蛋过程中需要快速搅拌,使鸡蛋更加松散。
- 根据个人口味,还可以添加适量的青椒、胡萝卜等蔬菜,增加菜品的营养价值。
想学又简单又好吃的饭菜,西红柿炒鸡蛋是一个不错的选择。它不仅简单易学,而且口感鲜美,营养丰富。快来尝试一下吧!
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