裙带鸡蛋汤既简单又好吃
裙带鸡蛋汤既简单又好吃
功效:
裙带鸡蛋汤是一道简单实用又美味营养的汤品。它含有丰富的蛋白质和维生素,可促进身体的修复和增强免疫力。此外,它也是一道低热量的菜品,适合想要控制体重或保持健康的人们食用。
材料:
- 鸡蛋2个
- 鸡肉丝适量
- 白萝卜丝适量
- 香菇适量
- 西兰花适量
- 葱末适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 胡椒粉适量
做法步骤:
1. 先将鸡肉丝用盐和胡椒粉腌制片刻,备用。
2. 将白萝卜切成丝,香菇切片,西兰花切小朵备用。
3. 打入鸡蛋,加入适量盐和胡椒粉调匀,备用。
4. 取一个锅,加入适量水烧开。
5. 在锅中加入葱末和腌制好的鸡肉丝,翻炒至变色。
6. 加入切好的白萝卜丝和香菇片,翻炒片刻。
7. 倒入烧开的水,加入适量盐和鸡精,煮沸。
8. 煮沸后加入打散的鸡蛋液,轻轻搅拌使其成为蛋花。
9. 最后加入西兰花朵,搅拌均匀后煮开即可。
注意事项:
- 煮鸡蛋汤时火力不要太大,以免蛋花煮熟太快。
- 鸡肉可以根据个人口味选择去皮或保留皮炖煮。
- 可根据个人喜好加入其他蔬菜搭配。
这道裙带鸡蛋汤不仅制作简单,口感清爽,而且营养丰富。不论是冷冷的冬季还是炎炎的夏季,都是一道很好的家常汤品。无论是急需热汤,抑或想改善饮食健康,这道裙带鸡蛋汤都是你的不错选择!
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