白菜炖豆腐怎样做着好吃
要做一道美味的白菜炖豆腐,你可以参考以下食谱:
食材:
- 白菜:适量
- 豆腐:一块
- 肉类(可选):适量
- 姜蒜:适量
- 盐、酱油、鸡精:适量
- 葱花、香菜:适量
步骤:
1. 白菜去根、洗净后切成块状,豆腐切成块。
2. 热锅凉油,下姜蒜煸炒。
3. 把肉类放入锅中煸炒至变色。
4. 加入适量水,白菜和豆腐,煮至白菜熟软。
5. 加入盐、酱油和鸡精,根据个人口味调味。
6. 最后撒上葱花和香菜点缀。
炖豆腐的过程要注意火候,让豆腐吸收白菜的鲜甜味道,同时保持豆腐的嫩滑口感。你也可以根据自己的喜好添加其他配料,如木耳、蘑菇等,营养更丰富。希望你做出一道美味可口的白菜炖豆腐!
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