香菇炖肉的做法 香菇炖肉的烹饪方法
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1、主料:五花肉350g、蒜15g、香菇5朵。配料:生抽适量、盐适量、葱适量、油适量。
2、将五花肉切成薄片,蒜头去皮,香菇提前泡发好;
3、置锅火上,将五花肉下锅煸炒;
4、炒至颜色稍微焦黄,多余的油可勺出来,
5、然后倒入蒜头;
6、加入泡发好的香菇,
7、炒至有香味,倒入生抽翻炒,
8、然后倒入砂锅,加入适量的水;
9、盖上盖子,炖15--20分钟后撒入葱即可食用。
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