油炸鸭怎么保鲜存放 油炸鸭如何保鲜存放
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1、炸鸭子可以存放在冰箱。炸的鸭肉在冰箱里冷藏可以放三天左右,冷冻时间不超过一周的时间。首先看保存的环境,如果没有处理好的鸭子在室温20度左右下只能保存一天,通常像你腌制好还没有烤的鸭子就是这样,如果烤好的话能保存3-4天,而且建议烤3-4分熟。
2、根据温度而定。保存板鸭的最佳方式是用真空袋装起来,在放入阴凉干燥处,常温中一般可保存5-7天;若是放入冰箱冷冻室,在零下18度的环境中,可以保存3-4个月。另外,板鸭不建议直接放在空气中,否则鸭肉遇到潮湿的蒸汽,是很容易滋生细菌的。
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