两道鸡肉家常菜的烹饪方法 鸡肉可以做哪些美食
1、准备三黄鸡1只,土豆2个,青椒,胡萝卜,洋葱;做法:鸡肉焯水洗净,土豆切块,青椒胡萝卜洋葱切片,葱姜蒜切片;起锅放油,放入10粒冰糖炒出糖色,倒入鸡肉煸炒2分钟,加入葱姜蒜,干辣椒,八角,香叶继续煸炒1分钟;再加入2勺郫县豆瓣酱1勺老抽2勺生抽2勺蚝油半勺盐继续煸炒1分钟,倒入1罐啤酒1碗水,放入土豆,加盖炖20分钟;最后放入青椒,胡萝卜,洋葱,炒至断生即可出锅。
2、准备鸡脯肉300克,酥炸花生米20克,大葱段30克,淀粉10克,酱油5克,料酒5克,干辣椒段5克,蒜片15克,姜片10克,白糖25克,醋25克,鸡精1克,高汤30克,盐两克,白胡椒粉少许,食用油适量;做法:将鸡脯肉两面打花刀然后切成丁;加入淀粉,酱油,料酒搅拌均匀上浆;将白糖,淀粉,白胡椒粉,醋,鸡精,盐放入碗中加入高汤调成碗芡;锅内加入食用油待油温六成热时,放干辣椒和花椒炝锅,然后下入蒜片,姜片和1/2的大葱段煸炒出香味;下入鸡丁大火快速煸炒至鸡丁成熟,打入碗芡,加入剩下1/2的大葱段继续快速煸炒,最后下入酥炸花生米炒匀既可出锅。
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剑花不能和什么一起吃
剑花不宜与海鲜一起食用。剑花本身有一定的毒性,而海鲜如鱼虾贝类含有高蛋白质和易腐烂的性质,容易导致食物中毒或引发食物中毒。因此在食用剑花时,最好不要和海鲜一起食用,以免引发健康问题。...
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骨折多久才能吃饭啊
骨折的康复期取决于骨折的类型、位置和严重程度,以及治疗方法和个体差异等因素。一般来说,骨折的初期需要进行固定和休息,一段时间后可以逐渐恢复活动。在骨折初期,特别是手术治疗后,可能需要暂时禁食,以免对手术部位造成不必要的压力。具体情况还是需要根据医生的建...
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晒的香肠怎么处理才能吃
晒干的香肠可以通过以下几种方法处理以便食用:1.浸泡:将晒干的香肠放入清水中浸泡,时间根据香肠的硬度和厚度来定,通常需要2-4小时。浸泡后的香肠会变得柔软,可以直接食用或者进一步烹调。2.煮熟:将晒干的香肠放入锅中,加足够的水,煮沸后转小火煮熟。时间取决于香肠的...
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猪耳朵要炒多久才能吃
猪耳朵炒的时间取决于个人的喜好和烹饪方法。一般来说,猪耳朵需要在热油中炒熟,直到表面变得金黄脆口。这通常需要约10-15分钟。然而,有些人喜欢更加炒熟的猪耳朵,可以将时间延长到20分钟或更长。最好根据个人口感和所选择的炒煮方法进行调整。...