宽豆角怎么做好吃 制作宽豆角的方法
1、原料:宽豆角(300g)、二条椒(1根)、生姜(少量)、大蒜(3瓣)、大葱(少量)、食盐适量、生抽适量、鸡精少量、味精少量、植物油适量。
2、豆角去头、去尾,用清水洗2-3遍,沥干水分。切成段。
3、生姜、大葱切成碎末。大蒜切成薄片。二条椒切成小段。
4、炒锅放适量植物油,烧热。放入葱、姜,翻炒出香味,捞出。
5、放入宽豆角,大火炒5-7下,改中火,慢慢翻炒。待豆角变软后,加入二条椒、生抽、盐,及炒过的葱姜末,继续翻炒约3分钟。加入大蒜,翻炒2-3下,关火,加鸡精、味精,拌匀。
6、关火,出锅。美味又好吃的素炒宽豆角的家常做法完成开吃了。
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