健康的月子食谱大全介绍 2款菜谱助你快速恢复元气
每个女人在享受到生完宝宝后的幸福的同时,也在担忧自己因分娩而变得虚弱无力,因此坐月子这个时期的饮食便显得特别的重要了。那么坐月子时吃什么好呢?下面一起来看看吧!
产妇在坐月子时的饮食要求非常高,不仅要为产妇的身体恢复迅速补充营养,还要让产妇能够分泌出足够的母乳提供给宝宝食用,所以产妇的家人在这个时期一定要特别重视产妇的饮食均衡。下面大家跟随小编一起来了解一下这2款健康美味的月子食谱吧!
月子食谱一:上汤菜心
制作材料:菜心500克、瘦肉300克、皮蛋1个、蒜蓉适量、上汤1碗、香菜适量。
制作步骤:首先把菜心的根部切掉,瘦肉切成条状,皮蛋切丁,蒜蓉切末,香菜切段备用。然后把菜心放入煮沸的开水中焯烫十五分钟后捞出,沥干水分,装盘待用。接着热锅倒油,先放蒜末爆香一下,再放入瘦肉翻炒。待瘦肉炒至变色后,倒入皮蛋一起炒,再倒入上汤,加盐、酱油和蚝油调味。5分钟后,把煮好的汤汁倒在菜心上,撒上香菜,即可享用。
月子食谱二:黄豆煲猪脚
制作材料:猪脚1只、黄豆300克、胡萝卜1根、花生米200克、生姜适量、米酒适量、香葱适量。
制作步骤:首先把猪脚的毛刮掉后冲洗干净,再切成大块,黄豆提前一晚用清水浸泡好,胡萝卜削皮后切片,生姜切片,香葱切碎备用。然后用烧开的热水把猪脚汆烫10分钟,去掉血水后捞出待用。接着用盐、酱油和姜片腌制猪脚半个小时。紧接着煮一锅清水,倒入适量的米酒,再把所有食材都倒入锅内。盖好锅盖,炖煮2个小时左右,撒上香葱,即可熄火。
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