关于水蒸的知识

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红薯是隔水蒸还是水里煮红薯是隔水蒸吗

1、隔水蒸水里煮都可以。2、隔水蒸红薯需要半个小时左右，水煮红薯的话，大红薯煮半个小时，小红薯煮20分钟半个小时左右。蒸红薯时一定要热水蒸。大火先将水烧开，水开之后放入处理好的红薯，水开后下锅可以让红薯在短时间内形...
田七隔水蒸鸡的做法田七蒸鸡的做法与功效

1、原材料：鸡500克、田七20克；味料：酒适量、姜10克、盐3克、味精4克、老抽5毫升、蚝油6克2、将鸡肉洗净砍成小块，田七洗净打碎。3、鸡肉装入碗内，加入田七和所有调味料腌渍入味。4、上锅蒸15分钟至熟即可。5、营养与功效：田...
隔水蒸鸡蛋要多久隔水蒸鸡蛋要多长时间

1、隔水蒸鸡蛋一般需要15分钟的时间,如果时间蒸的太久可能会导致鸡蛋羹的口感比较老,所以火候控制在中火即可。如果用大火蒸鸡蛋羹的话,鸡蛋羹周围容易出现凝固,而且蒸制的时间要相对减少一些。2、鸡蛋是我们在生活当...
山药隔水蒸要多久才熟隔水蒸山药的时间

1、15-20分钟。山药蒸熟的时间与山药的大小，使用的锅具及火力等因素相关，由于山药的质地较硬，因此在平时蒸之前，将山药切成块状，能增快变熟的速度，使用普通的工具，一般15-20分钟即可熟透。2、要是使用的高压锅，高压锅的压强大...
阿胶隔水蒸使用方法好吃不腻还健康

1、将准备好的阿胶敲成小碎块备用。2、将敲好的阿胶125克倒入蒸杯中。3、蒸杯中加入60克碎冰糖。4、接着再倒入黄酒240毫升。5、把所有材料拌成均匀的胶汁。6、将蒸杯直接放入蒸锅中蒸制30分钟即可，蒸的过程中用筷子搅...
隔水蒸鸡蘸酱的做法隔水蒸鸡蘸酱怎么做

1、首先鸡去头、脖子、屁股、脚、内脏，冲洗干净，再加盐搓洗，再次清水冲洗干净。2、用牙签在鸡全身扎孔，方便入味。3、调一个料汁：胡椒粉、盐、料酒1勺、生抽2勺拌匀。4、把料汁全部均匀的涂抹在鸡身上。5、准备小葱结、姜...
虾爬子冷水蒸还是热水虾爬子用什么水蒸

1、虾爬子热水蒸，隔水蒸的话最好使用热水，但是还是要控制好时间，避免时间过长影响口感，虾爬子又叫皮皮虾，外壳坚实肉质细嫩，如果水煮的话直接冷水下锅煮即可。2、热水煮的话容易导致虾肉不鲜嫩，因为虾肉突然遇到高温自然就会...
甜玉米隔水蒸多久能熟怎么蒸呢

1、水开后蒸15-20分钟，隔水蒸出来的玉米，一点儿营养都不损。2、把甜玉米棒上的胡须摘掉，清洗一下表面就行，因为里面的玉米有外衣包着，是很干净的，甜玉米先用水泡1-2小时。3、电饭锅中加适量的水，然后将玉米棒码在蒸屉里蒸玉...
水蒸虾多久能熟水蒸虾多少时间

1、水蒸虾要10分钟-15分钟。2、清水蒸虾需要将虾彻底蒸熟,以免虾中含有寄生虫。清蒸的虾可以在蒸制以前把虾线去掉,以免虾肉蒸熟后虾线不好去。虾肉蒸熟后表面会通体呈现橙红色,可以此判断虾肉是否蒸熟。虽然虾头是不...
隔水蒸鸽子的做法隔水蒸鸽子怎么做

1、食材：乳鸽1只，干松茸3克，食盐适量，葱适量，料酒适量，姜适量，纯净水1瓶。2、处理乳鸽，把鸽子体内血水洗干净，清洗好后沥干水备用。3、准备辅料（葱、姜、干松茸），将葱、姜洗好后，去姜皮切片，去葱根须切成段。4、在碗里放入1瓶纯净水...
怎样做蒸药鸡药材水蒸鸡做法

1、药蒸鸡的用料：三黄鸡1只、北芪、党参、枸杞、当归、玉竹、姜片。2、药材浸泡10分钟。3、整鸡洗干净，用厨房纸吸干水份。4、在表层抹一层盐，腌制20分钟。5、把一半的药材塞进鸡肚子里。6、剩余的一半药材铺在鸡上面。7...
用碗隔水蒸米饭多长时间用碗隔水蒸米饭的时间

1、15~20分钟。用筷子插到碗底部，如果饭粘筷子就是熟了，或者试一试碗底的饭，因为这种方法蒸饭，饭是从上面开始熟到下面。2、米饭怎么蒸才好吃：洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米...
水蒸螃蟹需要多长时间水蒸螃蟹需要多久

1、一般来说,选择用冷水来蒸螃蟹,需要耗时十五分钟到二十分钟左右。2、当然,这个时间并不绝对,要根据个人情况适当调整。如果时间到了但是螃蟹颜色还没有变化,就需要再多花些时间,直至螃蟹壳变色。反之,没有带十五分...
高压锅隔水蒸鸡要多久高压锅隔水蒸鸡要多多长时间

1、在家里采用高压锅蒸鸡的话，大概在40分钟左右就可以了。2、如果不是整只鸡的话，那么半个多小时或者35分钟左右就可以了，相对于普通的锅来说，蒸的时间还是比较短一些的，但具体也要看一下鸡的大小以及高压锅所蒸的鸡得多少...
山药蒸多久就熟了山药隔水蒸要多久才熟

1、15-20分钟。山药蒸熟的时间与山药的大小，使用的锅具及火力等因素相关，由于山药的质地较硬，因此在平时蒸之前，将山药切成块状，能增快变熟的速度，使用普通的工具，一般15-20分钟即可熟透。2、要是使用的高压锅，高压锅的压强大...
隔水蒸梭子蟹要几分钟隔水蒸梭子蟹要多久

1、隔水蒸蟹15-20分钟，蒸到螃蟹变成红色就可以了。2、梭子蟹4只，生姜3片，葱2把，料酒适量，醋适量，盐适量。3、准备好所有材料，将买来的梭子蟹清洗干净。4、锅内加入适量的水，下入姜片，葱结，料酒。5、将洗净的梭子蟹摆入盘内，水开...
隔水蒸排骨汤做法电饭煲隔水蒸排骨汤电饭煲做法推荐

1、材料：骨头三块，姜一片，红枣一颗，生地一块，陈皮一小片，干山楂一小片，盐少许。2、把所有料冲洗一下放进炖盅或炖碗里，盖好盖子，将炖盅直接放进电饭锅内胆。加水，水量加到炖盅高度8分左右这样。3、盖好电饭锅，按蒸煮功能键（水一直...
高压锅隔水蒸鸡的做法老师傅教你如何做出肉质弹牙的隔水蒸鸡

1、买半个鸡回来，洗干净，剁好，装盘。真的得说一下，鸡肉也分炒的鸡还是煲的鸡，我买的是炒的鸡肉。2、今天我家吃不了那么多，我就剁一部分放冰箱了，只用四分之一个鸡，呵呵。姜洗干净，去皮，切好，直接放在鸡肉上，3、接着拿一个碗，碗里...
面包凉水上锅蒸还是水开面包用什么水蒸

1、蒸面包一般都是凉水上锅的，等水开了上气候再蒸制40分钟左右就可以出锅了。制作时应先将材料混合在一起，揉成面团发酵后再上锅蒸，先凉水大火蒸制，上气后转成中小火进行蒸制就可以了，蒸出来的面包十分美味。2、蒸面包是凉...
水蒸蛋糕的做法和配方全蛋水蒸蛋糕的做法

1、用料：土鸡蛋6个（土鸡蛋小，带壳大概290克）、低筋面粉140克、白砂糖110克、玉米油20克、蔓越莓干适量。2、蒸蛋糕的做法：首先材料准备好。倒入1/3的白糖，6个鸡蛋，不需要蛋白分离。白糖一共分三次倒入就可以了。3、蛋液也已...
水蒸蛋花怎么做水蒸蛋花的做法步骤

1、鸡蛋打在碗里，加温水，搅拌均匀，水和蛋的比例为1：1。一定要烧开的水晾凉的温水，不能放冷水，否则水蛋会出现蜂窝状。2、放点料酒去腥，放点味噌，油和盐，搅拌均匀。放味噌可以提鲜，若没有味噌，可以放淡色酱油，放颜色重的酱油会影响...
生牛肉蒸多长时间最好吃牛肉隔水蒸多久能熟

1、牛肉在水开之后蒸十分钟就可以熟了。2、蒸牛肉不需要太长时间，蒸的时间过久反而会导致牛肉肉质变老，不容易咀嚼。若想吃到爽口嫩滑的牛肉，在蒸之前可以先把生牛肉切片后，用刀背拍打，使其肉质变得松散一些，再上锅蒸会使它...
隔水蒸板栗要多久才熟隔水蒸板栗要多长时间

1、隔水蒸板栗要蒸30分钟左右才能熟。2、蒸板栗时，先将板栗洗净擦干，再用刀在板栗背部划一刀，切好后放入蒸锅笼屉上，大火上汽后，转中火蒸15-20分钟，蒸到板栗开口即可。蒸熟的板栗果肉内含有一定的水分，需要散热，所以当熟板栗...
隔水蒸瘦肉香菇汤做法隔水蒸瘦肉香菇汤怎么做

1、用料：瘦肉200g、香菇10朵、盐适量。2、挑选新鲜的瘦肉，洗净，可以先焯水再煮汤，也可以直接冷水浸泡泡出血水。3、干香菇洗净，泡发备用。4、处理好的瘦肉放入炖锅，锅内加入适量的水，放入香菇。5、隔水炖开炖3小时以上。6、...
水蒸鸡蛋怎么做

水蒸鸡蛋是一道简单而健康的菜品，制作方法如下：材料：-鸡蛋-清水步骤：1.将鸡蛋洗净，蛋壳整洁无裂缝。2.在一个平底锅或蒸锅中加入适量的清水，将水烧开。3.将鸡蛋放入蒸锅中的蛋架上，这样可以使鸡蛋稳定。4.盖上锅盖，用中小火蒸...