关于牛柳的知识

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牛柳粉丝汤做法窍门牛柳粉丝汤怎么做

1、把牛通脊切成筷子粗细的长条。2、加入蛋黄、酱油、料酒、胡椒粉和干淀粉，把牛肉抓均。3、面上淋少许明油，腌制20分钟，将粉丝切成段。4、将泡萝卜切成条；青椒、红椒切成段。5、用料酒、酱油、盐、糖、鸡粉、胡椒粉和淀...
黑胡椒牛柳的做法黑胡椒牛柳怎么做

1、食材；牛里脊肉250克、青椒半个、红彩椒半个、洋葱1/3个、鸡蛋清半个、六月鲜酱油2茶匙、黑胡椒酱1/2茶匙、黑胡椒碎1克、料酒3茶匙、蚝油1茶匙、牛里脊、青红椒、六月鲜酱油、黑胡椒酱、鸡蛋、蚝油、洋葱。2、青红...
牛柳是什么牛柳简单介绍

1、牛柳其实说的就是牛身上的里脊肉，是一种非常好吃的肉质，可以用来做很多菜肴，其中包括尖椒牛柳，蒜仔牛柳，麻辣牛柳等，用牛柳做出来的菜肴不仅鲜美，而且肉质嫩滑，入口即化的感觉，也让牛柳的价格相对要贵一些。2、牛的肉有很多...
青椒牛柳的家常做法青椒牛柳的做法是什么

1、材料。牛肉适量，柿子椒1个，色拉油适量，食盐4克，酱油适量，葱5克，姜5克，蚝油少许。1、牛肉切成细条后，加入酱油拌匀腌制5分钟，然后再加入食用油拌匀腌制10分钟。2、油热后葱、姜炝锅，开大火，倒入牛肉，快速的翻炒至牛肉稍变色。3...
杭椒牛柳的家常做法

杭椒牛柳是一道具有浓郁川菜风味的家常菜，以下是一种常见的做法：材料：-牛肉嫩肉(约300克)，切成薄片-杭椒(约10个)，去籽切片-大蒜(约4瓣)，切片-姜(约1块)，切片-料酒(适量)-生抽(适量)-盐(适量)-糖(适量)-鸡精(适量)-生粉(适量...
寒冬滋补佳品牛柳怎样做寒冬滋补佳品牛柳吃

1、牛里脊，辅料：尖椒，调料：酱油、白糖、料酒、海鲜酱、食用碱、淀粉、鸡精、麻油。2、牛里脊切条，加入酱油、白糖、淀粉上浆，尖椒洗净拍松。3、锅烧热入油，待油温升至三成热，下牛柳划熟捞出。4、锅再次烧热入油，待油温升至加入...
豆腐牛柳卷豆腐牛柳卷的制作方法

1、牛柳加腌料拌匀，腌半小时。2、豆腐切粗条，金菇切去褐色部分，洗净沥干水分待用。3、牛柳铺平，上放豆腐、甘笋各一条，加适量金菇，卷成牛柳卷。4、烧热油两汤匙，慢火煎牛柳卷至熟，上碟。5、烧热油1汤匙，爆香蒜蓉，煮滚西汁料，埋芡...
炒牛柳怎么做好吃又嫩

以下是炒牛柳的制作步骤：材料：1.嫩牛肉柳150克，切薄片2.食用油2汤匙3.姜末1小勺4.蒜末1小勺5.料酒1大勺6.生抽1大勺7.盐1/2小勺8.白胡椒粉1/4小勺9.鸡精1/4小勺10.淀粉适量步骤：1.将牛肉柳用盐、白胡椒粉、鸡精、适量淀粉...
秋葵牛柳窍门家常菜秋葵牛柳的做法

1、主料：牛里脊适量、秋葵适量。2、辅料：生姜适量、大蒜适量、红椒。3、配料：糖适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、料酒适量、黑胡椒粉适量、淀粉适量、色拉油适量。4、各种原料备用。秋葵洗净。牛里脊切条，生...
杭椒牛柳的正宗做法怎样做杭椒牛柳

1、牛柳250克，杭椒100克。2、将红椒和杭椒切成长段，将牛肉切成片，葱姜蒜也切好片。3、在牛肉中加入蛋清和盐搅拌均匀后腌制一会。4、将牛柳在锅中先炒熟，再放入红椒等一起翻炒，最后加入佐料、配料即可。...
青椒炒牛柳如何做青椒炒牛柳的做法

1、食材：牛柳400g，青椒300g，姜4g，大蒜5g。2、将青椒洗净切好备用；将牛柳洗净切好备用；3、在锅中放入较多的油，烧至七十度左右时，加入备好的牛柳；4、迅速翻炒至刚刚变色；倒去多余的油，加入切好的姜蒜；5、加入切好的青椒；迅速翻炒至...
牛柳汁怎么做牛柳汁做法

1、配方：桂皮110克，洋葱300克，泡红辣椒110克，八角20克，新鲜的番茄2个，苹果2个，香菜籽粉40克，清水4200克，ok汁6瓶(大概340克)，番茄汁2400克，味极鲜酱油75克，李派林喼汁10瓶(大概600克)，白糖1200克，盐按照口味适量，骨味素40克。2、制作...
香芹炒牛柳香芹炒牛柳做法介绍

1、主料：250g牛柳、200g芹菜。2、配料：适量油、适量盐、适量可乐、适量子姜、适量红椒、适量生抽、适量生粉、适量豆豉。3、芹菜摘洗干净，切段，子姜切丝。4、红椒洗净切段。5、牛柳切丝，加生粉，加生抽，放入适量可乐，搅拌腌制...
牛柳怎么做好吃又香牛柳如何做好吃又香

1、材料：牛柳肉、洋葱、青椒、红椒、豆豉、蒜蓉、姜米、糖、油、生抽、生粉、清水。2、牛柳肉切片，以酱油、白糖、淀粉腌过，泡嫩油盛起。3、青椒、红椒去籽，与洋葱同时切小片。烧红油锅，炒香青椒片、红椒末以及洋葱片。4、...
黑椒牛柳怎么做黑椒牛柳的做法

1、原料：牛柳250克，葱头50克，青柿子椒5克，红柿子椒5克，黑胡椒碎粒5克，盐4克，味精2克，淀粉10克，酱油10克，吉士粉2克，鸡蛋液15克，蒜末10克，蚝油15克，老抽5克，生油、上汤各适量。2、将牛柳洗净去筋斜刀切成大片，用刀拍松放容器中，用盐、味...
彩椒黑椒牛柳的做法如何做彩椒黑椒牛柳

1、主料：牛通脊。2、辅料：红彩椒、美人指椒。3、调味：柱候酱、黑胡椒碎、白胡椒、料酒、盐、干葱、蒜末、黄油。4、黑椒酱：柱候酱、黄油、黑胡椒碎、干葱、青红椒、蒜末、蚝油、冰糖。5、锅置火上加入20克黄油直至融化。6...
牛柳的吃法牛柳怎么吃

1、首先将蒜头剥好，倒入锅中爆香。2、然后把牛柳提前腌制好，倒入锅中翻炒五分钟，装盘备用。3、接着把洋葱切成片，倒入锅中翻炒三分钟。4、然后把青椒切成片，倒入锅中和洋葱一起翻炒三分钟。5、接着把刚才炒好的牛柳倒入锅...
洋葱炒牛柳的做法

洋葱炒牛柳的做法如下：材料：-牛柳肉：300克-洋葱：1个-大蒜：2瓣-生姜：适量-料酒：1汤匙-酱油：2汤匙-盐：适量-糖：适量-黑胡椒粉：适量-植物油：适量步骤：1.牛柳肉切成薄片或细丝，放入碗中加入料酒、酱油，腌制10分钟，然后用纸巾轻轻擦干备用...
牛柳炒香菇怎么做牛柳炒香菇的做法

1、一块新鲜的牛柳切薄片。加上水淀粉及色拉油腌制十分钟。2、青红椒切斜刀，大葱切丝儿。3、把少许的干辣椒用清水浸泡。4、香菇洗净，切成薄片。5、把青红椒略炒一下。6、锅里留油，再把香菇炒熟备用。7、再把肉片儿轻轻...
如何制作黑椒牛柳意面黑椒牛柳意面地道做法

1、意大利面250克、清水2000克。2、牛里脊肉100克、盐半小勺、淀粉5克、料酒5克、老抽半小勺。3、植物油60克、青椒一个、红椒一个、洋葱半个、盐2小勺、鸡精1勺、黑胡椒粉10克、生抽10克、老抽3克。4、锅中注入清水...
尖椒牛柳的家常做法怎么做尖椒牛柳

1、主料：牛里脊肉400克。2、辅料：辣椒（青、尖）200克，色拉油约500克。3、调料：酱油15克，白砂糖5克，料酒15克，淀粉（玉米）10克，碱2克，香油2克，鸡精5克，虾酱5克。4、牛里脊切条，加入酱油、白糖、淀粉上浆。5、杭椒洗净拍松。6、锅烧热入油...
黑椒牛柳炒意面怎么做怎样做黑椒牛柳炒意面

1、用料：意面适量、牛肉1块、番茄2个、洋葱1个、红甜椒2个、青椒1个、蒜若干瓣、花椒粉1小茶匙、黑胡椒少许、黄油1小茶匙、盐适量、食用油适量、生抽适量、水适量。2、将牛肉洗净切成长条；红甜椒、青椒、洋葱分别切成...
彩椒蘑菇炒牛柳怎么做彩椒蘑菇炒牛柳的烹饪方法

1、材料：里脊牛柳250克、干茶树菇2两、洋葱半个、彩椒、姜蒜、花椒、老抽、料酒、豆瓣、孜然粉、醋。2、牛柳洗净，切片，用嫩肉粉少许、孜然、料酒、老抽码味。干茶树菇用开水泡软沥干水，洋葱、彩椒切块。3、热油锅下牛柳...
苦瓜炒牛柳做法步骤怎么做苦瓜炒牛柳

1、主料：牛柳150克、苦瓜1根、彩椒1/2个、红皮洋葱1/4个。2、辅料：水1汤匙、黄酒1茶匙、蚝油1汤匙、苏打粉1/8茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、黑胡椒碎1茶匙、玉米油2汤匙、盐1/2茶匙、水淀粉1汤匙。3、牛柳先垂直于肉丝...
三丝牛柳如何做这样做的三丝牛柳最正宗

1、牛肉丝加入家乐调味鸡粉2茶匙抓抓腌制半小时。2、加入地瓜粉抓匀【也可以用生粉】。3、这个是配料切成丝。4、油热爆姜片，下少许盐。5、倒入抓了淀粉的牛肉丝。6、翻炒熟。7、加入家乐浓汤宝一个增加味道。8、倒入...