潮汕美食攻略 關於潮汕美食的介紹及路線
1、汕頭站:手打牛肉丸
牛丸是汕頭的標誌,做牛丸不是一件容易的事情,那是需要日積月累的錘鍊,所以,街上隨便一個牛丸鋪子幾乎都是從爺爺輩傳下來的。
推薦餐廳:海記牛肉店(八合裏總店)。
地址:汕頭市金平區黃崗路坪西6座014-016號鋪面(近八合裏)。
推薦理由:老牌子海記是廣東潮汕牛肉名店,也是蔡瀾和總多吃貨明星推薦的,從早到晚人氣爆棚,來汕頭必吃。
2、甜粿
甜粿有很多種吃法,涼的可以切片直接吃,也可以煎過再吃,清甜軟糯,有韌性,有嚼頭。
粿推薦餐廳:老牌福合溝尾無米粿甜湯粿品店。
地址:汕頭市金平區福平20號-1店。
推薦理由:本土吃貨極力推薦,平價美味。
3、潮式豆腐花
潮式豆腐花,用濃豆漿燒沸後,兑入地瓜粉而做成,不同於其他地方的豆花,潮式豆腐花,口感綿密,像糯米一樣,可以加紅糖,白糖,以及花生末,非常有特色。
甜品推薦餐廳:廣場老牌豆花甜湯。
地址:汕頭市金平區公園路匯濤花園1樓。
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