如何辨別真正的土雞蛋呢 辨別土雞蛋的方法
1、看個頭:一般而言,土雞蛋沒有太大個頭的,相比於普通雞蛋,它是比較小巧精緻的,而且皮薄肉厚,顏色看起來特別白淨,較普通雞蛋淺顯,看着非常秀氣。
2、看韌性:和普通的雞蛋相比,土雞蛋韌性更強,不管是蛋殼的硬度還是蛋白的柔韌度,都是比較高的,蛋殼不容易打碎,蛋白咬起來柔韌有嚼勁,吃着口感也是另一番風味。
3、看環境:生產土雞蛋的雞屬於散養的,它們每天在外面自由覓食,吃到的東西是天然的,走的路也是最多的,健康綠色的母雞產出高營養的土雞蛋,去雞舍買雞蛋的時候,看看雞的生長環境,就知道是不是土雞蛋了。
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