正確吃生蠔方法教程 生蠔的烹飪方法
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可以做清蒸生蠔,具體做法如下:
1、主料:500g生蠔。配料:適量油、適量小香葱、適量蒸魚豉油、適量蒜蓉、
2、適量蒜蓉剁辣椒。
3、把每個生蠔用洗菜的刷子清洗乾淨。
4、把小香葱和蒜蓉剁碎。
5、鍋置火上加入色拉油。
6、油温3至4成熱時放入小香葱碎和蒜蓉炸香。
7、然後加入適量的蒸魚豉油(要少加)。
8、加入少量的料酒。(要很少)
9、然後盛出放小碗中待用。
10、這時把清洗乾淨的生蠔放入準備好的籠屜中。大火蒸制5分鐘即可。
11、然後把每個生蠔的殼打開,逐個澆上料汁,撒上極少量的蒜蓉剁辣椒,即可開吃了。
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