泡好糯米怎麼做好吃 糯米的做法
1、所有材料加到一起,攪勻,成糊狀。玉米粉的多少影響糯米糰的軟硬,少則粘,多則韌,可按個人口味適當添加。
2、將攪勻的材料放到有蓋子的微波爐容器中,以微波爐最大瓦數加熱4分鐘。
3、出來後就是這個樣子,將熟了的麪糰稍微攪拌一下(大約相當於和麪了),用烤箱紙或者用保鮮膜裹好,放涼。注意,烤箱紙和保鮮膜都要事先抹點水,以防粘粘。
4、待麪糰涼至不燙手的時候就可以開始包了。包的時候手心裏要蘸水,同樣是為了防粘。
5、團好後,裹上椰蓉,芝麻,黃豆麪,等等。芝麻要事先炒過。 還有一個升級版本,是調麪糊的時候用甜菜汁,菠菜汁,或者抹茶汁之類替代水,這樣可以做出各色糰子。
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