糯米糕的做法大全 糯米糕怎麼做好吃
1、做法一:準備用料。糯米250克、紅豆沙250克、桂花蜜1勺。糯米淘洗乾淨後,用清水浸泡三十分鐘左右;浸泡後的糯米放入電飯鍋中,加入清水,水量剛剛沒過糯米即可;用常規米飯的一鍵功能,做出糯米飯,煮好離開打開鍋蓋,攪拌散去熱氣;取一個方形模具,剪出合適大小的烘焙紙鋪好;在底部鋪上一層糯米飯壓實;在鋪上一層紅豆沙壓實;再鋪一層糯米飯、紅豆沙,直至鋪滿容器;容器放入蒸鍋中,開鍋後中火蒸10分鐘;蒸好取出,放在容器裏密封放涼,徹底放涼後,從容器中取出;刀上沾一點水切開即可。
2、做法二:準備用料。熱水適量、白砂糖20g、玉米澱粉60g、糯米粉200g、紅豆沙適量、糖桂花適量。糯米粉和玉米澱粉裝入小盆中混合;60度左右熱水中加入白砂糖攪拌至融化;將糖水倒入麪粉中攪拌;揉成軟硬適中的麪糰,用保鮮膜蓋住防止表面吹乾;豆沙分成15克一個,糯米糰分成30克一個,分別搓圓;蒸籠中鋪上小粽葉,表面抹一點點植物油;糯米糰包上豆沙,用虎口向上收口;收口捏好後再搓圓;收口捏好後再搓圓;選用的50克月餅模具,壓出花紋;輕輕推出糕體即可;做完後放入蒸鍋,大火蒸8到10分鐘裝入盤中,淋上少許糖桂花即可食用。
3、做法三:準備用料。糯米200克、花生50克、黑芝麻10克、紅棗15粒。花生和紅棗洗乾淨;糯米用水浸泡3小時後瀝掉水;紅棗和糯米分兩層上蒸鍋蒸30分鐘;蒸糯米和紅棗的同一時間,先小火把黑芝麻炒熟,盛出備用;鍋內入少許油,繼續小火炒熟花生;取出紅棗,糯米加點水攪拌均勻繼續蒸30分鐘;把晾涼的花生放入保鮮袋;把保鮮膜摺疊蓋住花生,用擀麪棍把花生碾碎;紅棗去核後切碎備用;糯米蒸好稍放涼,取一能定型的容器,給容器刷層薄油防粘,先放一層糯米;接着放一層紅棗,再放一層糯米,壓實,把糯米糕倒扣在案板上切塊,接着把花生碎均勻地撒上,最後在頂部點綴黑芝麻裝飾即可。
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香菇沒煮熟吃了會怎樣
如果香菇沒有煮熟就吃了,可能會導致消化不良或胃腸不適的症狀。未煮熟的香菇含有一種叫做卟啉酸的物質,這種物質在生香菇中存在且不易被熱破壞。卟啉酸在人體消化過程中會被轉化為一種有害物質,可能引起胃腸刺激和腹瀉等症狀。因此,為了安全起見,建議將香菇煮至完全...
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什麼季節最旺財運最好呢
不同的文化和信仰可能會有不同的看法,但一般來説,春季通常被認為是財運最旺的季節之一。在春季,大自然開始復甦,萬物生長,這也象徵着新的機遇和收穫。在很多傳統中,春節也是一年中財富和好運的開始。然而,財富的增長也取決於很多因素,包括個人的努力、智慧、機遇和做出...
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什麼屬水風水擺件最旺
風水擺件中哪種屬水的最旺要根據個人信仰和實際情況來看。一般來説,水是風水中的一種重要元素,代表着流動、清潔、財富等。以下是一些常見的屬水風水擺件:1.**水晶石:**水晶是一種被廣泛應用於風水的寶石,它被認為有助於平衡環境的能量,吸引正面能量,並提升財運。2.**...
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地栽葡萄多久澆一次水好
地栽葡萄的澆水頻率取決於多種因素,包括土壤狀況、天氣條件和葡萄植株的需水量等。下面是一些一般的澆水指導原則:1.澆水頻率:通常情況下,地栽葡萄在生長季節(春季至秋季)需保持土壤濕潤,但不過濕。一般而言,每週澆水一到兩次是較為常見的做法。2.水量控制:每次澆水應保...