如何做糯米糕 紫薯糯米糕的烹飪技巧分享
1、食材:
糯米粉300g、紫薯1小個100g、澱粉50g、白糖60g、玉米油10g。
2、做法:
(1)紫薯去皮洗乾淨,切小塊,下鍋蒸熟。
(2)碗1裏:150g糯米粉、100g紫薯壓碎、30g糖放一起。碗2裏:150g糯米粉、50g玉米澱粉、30g糖放一起。
(3)每個碗里加5克油,再加冷水各自和成麪糊,和白色的麪糊時,筷子劃出紋路,1秒內消失就和好了;紫色的麪糊略幹一點。
(4)用方形碗,在碗裏墊上油紙(烤餅乾用的),再油紙四個角對角剪一刀更服貼,防粘好脱磨。
(5)先倒1/2紫薯湖,蓋上保鮮膜,放鍋裏中小火蒸10分鐘。
(6)再倒1/2白色米糊在紫薯湖上,下鍋蒸10分鐘。
(7)再把剩下的紫色米湖倒在白的上面,再蒸10分鐘。
(8)最後將白色米糊全部倒在紫色米糊上,再蒸15分鐘。
(9)冷卻後倒扣脱磨,放冰箱一夜,硬一點好切。
(10)刀上抹水,切塊裝盤,小清新的顏值爆棚,軟糯香甜,熱的冷的都好吃。
-
女生什麼時間最旺財
女生在什麼時間最旺財並沒有科學依據或確切的答案。財運和運勢受到許多因素的影響,包括個人的努力、機遇、做事的方法等。每個人的情況都不同,因此最好的方法是通過勤奮工作、理性投資和謹慎行事來提升自己的財運。...
-
饑荒漿果怎麼種植
在饑荒遊戲中,漿果是一種常見的食物和種植物,以下是漿果的種植方法:1.收集漿果種子:在探索時,你可以找到漿果叢以及漿果。使用工具(如鶴嘴鋤)採集漿果,你將得到漿果和漿果種子。2.準備種植地:選擇一個合適的地面來種植漿果。漿果需要生長在石地面或草地上,不能生長在沙地...
-
孩子記憶力差吃什麼
孩子記憶力差可能有多種原因,包括營養不良、睡眠不足、缺乏鍛鍊、學習壓力過大等。為了改善孩子的記憶力,可以考慮以下建議:1.營養均衡:確保孩子的飲食中包含足夠的蛋白質、維生素和礦物質,尤其是對大腦功能有益的營養素如Omega-3脂肪酸、維生素B和葉酸等。2.睡眠充...
-
如何用烤箱烤紅薯
要用烤箱烤紅薯,可以按照以下步驟進行:1.預熱烤箱至200°C(392°F)。2.將紅薯用水洗刷乾淨,不要削皮。3.用叉子在紅薯上刺幾個小洞,這樣可以避免紅薯在烤的過程中爆裂。4.將紅薯均勻放在烤盤上。5.將烤盤放入預熱好的烤箱中,烤箱温度設置為200°C(392°F)。6.烤制時間因...