早餐湯的做法大全家常
以下是幾種常見的家常早餐湯的做法:
1. 素菜豆腐湯:
材料:豆腐,菜心,葱薑蒜,鹽,雞精,食用油。
做法:
1)將豆腐切成小塊,菜心洗淨。
2)鍋中加入適量食用油,加入葱薑蒜爆炒。
3)加入適量清水煮開,放入豆腐塊和菜心。
4)煮至湯開,加入適量鹽和雞精調味即可。
2. 紫菜蛋花湯:
材料:雞蛋,紫菜,葱薑蒜,鹽,雞精,食用油。
做法:
1)將雞蛋打入碗中,打散。
2)鍋中加入適量食用油,加入葱薑蒜爆炒。
3)加入適量清水煮開,放入紫菜和打散的雞蛋。
4)攪拌雞蛋,煮至湯開,加入適量鹽和雞精調味即可。
3. 酸辣湯:
材料:豆腐,木耳,葱薑蒜,紅椒,雞蛋,醋,醬油,鹽,雞精,食用油。
做法:
1)將豆腐切成小塊,木耳泡軟切絲。
2)鍋中加入適量食用油,加入葱薑蒜和紅椒爆炒。
3)加入適量清水煮開,放入豆腐塊和木耳絲。
4)將雞蛋打入碗中打散,慢慢倒入煮開的湯中,攪拌均勻。
5)加入適量醋、醬油、鹽和雞精調味即可。
這些早餐湯簡單易做,營養豐富,適合作為早餐的健康選擇。可以根據個人口味和喜好調整調料的用量。
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